Maison Ayala

Ayala est une maison de Champagne fondée en 1860 par Edmond de Ayala ; elle appartient à la société Champagne Bollinger depuis 2005. Aujourd’hui, la maison Ayala est connue pour son Champagne nature (sans sucre ajouté au dégorgement). Ce fut en effet la toute première Maison à décliner sa gamme en version classique (faiblement dosée en sucre) et...

Ayala est une maison de Champagne fondée en 1860 par Edmond de Ayala ; elle appartient à la société Champagne Bollinger depuis 2005. Aujourd’hui, la maison Ayala est connue pour son Champagne nature (sans sucre ajouté au dégorgement). Ce fut en effet la toute première Maison à décliner sa gamme en version classique (faiblement dosée en sucre) et nature (non dosée).

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