Sauternes et vins liquoreux

La particularité principale de l'appellation Sauternes est le fait d'attendre le stade de sur-maturation des raisins pour commencer à les vendanger. Ainsi, on ne vendange pas rang par rang, et chaque producteur à Sauternes obtient un vin différent suivant la date à laquelle il a vendangé. Avec leur robe dorée, les liquoreux de Sauternes sont con...

La particularité principale de l'appellation Sauternes est le fait d'attendre le stade de sur-maturation des raisins pour commencer à les vendanger. Ainsi, on ne vendange pas rang par rang, et chaque producteur à Sauternes obtient un vin différent suivant la date à laquelle il a vendangé. Avec leur robe dorée, les liquoreux de Sauternes sont considérés comme des vins uniques au monde, savoureux et évidemment très sucrés.

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