Saint-Aubin

Le saint-aubin est produit sur une partie de la commune de Saint-Aubin, dans le département de la Côte-d'Or(région Bourgogne). Ce vin, produit principalement en blanc complété avec environ un quart de la production en rouge, est classé parmi les appellations communales du vignoble de la côte de Beaune et compte plusieurs premiers crus. L'aire de...

Le saint-aubin est produit sur une partie de la commune de Saint-Aubin, dans le département de la Côte-d'Or(région Bourgogne). Ce vin, produit principalement en blanc complété avec environ un quart de la production en rouge, est classé parmi les appellations communales du vignoble de la côte de Beaune et compte plusieurs premiers crus. L'aire de production se trouve dans une petite vallée reliant La Rochepot à la côte d'Or, juste au-dessus du grand cru montrachet.

n retrait de la Côte, dans l'entourage immédiat du montrachet, Saint-Aubin est un tout petit village dont le vignoble couvre des croupes aux pentes assez raides, notamment en bordure de Puligny-Montrachet. Le terroir formé de terres blanches argileuses est soumis à un climat sec et assez froid du fait de sa position élevée. Dans ces conditions, les vins dévoilent un caractère charnu et opulent.

Nous proposons des vins des appellations suivantes : BeaujolaisBeauneBourgogneChablisCortonCôtes de NuitsMâconMercureyMeursaultMontagnyNuits-Saint-GeorgesPernand-VergelessesPommardPouilly-FuisséPuligny Montrachet,  Savigny-Lès-BeauneVosne-RomanéeVolnayAloxe-CortonAuxey-DuressesBeaujolais nouveauBourgogne AligotéBouzeronChambertinChambolle MusignyChapelle-ChambertinChassagne MontrachetChorey les BeauneClos-de-la-RocheClos-de-VougeotClos Saint DenisCorton-CharlemagneCotes-de-Nuits-VillagesEchezeauxFixinGevrey-ChambertinGivryGriotte-ChambertinHautes-Côtes-De-BeauneHautes-Côtes-De-NuitsLadoixIrancyLatricières-ChambertinMarangesMarsannayMonthélieMontrachetMorey-Saint-DenisPouilly-VinzellesRomanée Saint-VivantRullySaint RomainSantenaySaint VéranCrémant de Bourgogne et Vougeot.   

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