Crémant

Cette appellation est située dans la région viticole de l'Alsace. La production de vins mousseux en Alsace remonte à la fin du 19ème siècle. Ils obtiendront leur AOC en 1976, donnant ainsi un cadre nécessaire à l'élaboration de vins de qualité. Seuls les cépages suivants alsaciens peuvent être utilisés : pinot blanc, pinot noir, pinot gris, ries...

Cette appellation est située dans la région viticole de l'Alsace. La production de vins mousseux en Alsace remonte à la fin du 19ème siècle. Ils obtiendront leur AOC en 1976, donnant ainsi un cadre nécessaire à l'élaboration de vins de qualité. Seuls les cépages suivants alsaciens peuvent être utilisés : pinot blanc, pinot noir, pinot gris, riesling et chardonnay, avec un rendement plafonné à 80 hl/ha. Des vendanges précoces permettent de conserver l'acidité nécessaire à l'élaboration de ces vins.

Nous proposons des vins de toutes les appellations Alsacienne : GewurztraminerMuscatPinot GrisPinot NoirRiesling et Sylvaner.

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