Coteaux d'Aix en Provence

La Provence et la Corse, grâce à leur climat méditerranéen et à leur variété de terroirs, produisent des vins de soleil extrêmement typés, dans les trois couleurs, avec une nette prédominance des rosés, fruités et délicats. En Provence, les cépages rouges majeurs sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et parfois le carignan, et en blanc la cla...

La Provence et la Corse, grâce à leur climat méditerranéen et à leur variété de terroirs, produisent des vins de soleil extrêmement typés, dans les trois couleurs, avec une nette prédominance des rosés, fruités et délicats. En Provence, les cépages rouges majeurs sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et parfois le carignan, et en blanc la clairette et l'ugni blanc. En Corse, une trentaine de cépages locaux sont cultivés, dont le vermentino, le sciaccarello, le nielluccio, le carcajolo blanc et noir, etc.

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