Pouilly Fumé

Cette appellation est située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation. Dans les terres à silex,...

Cette appellation est située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, souvent qualifié de pierre à fusil. Issus des « cris », sols où la charge en pierres calcaires est importante et au réchauffement rapide, les vins sont élégants et parfumés. Originaires des marnes kimméridgiennes, terres calcaires imperméables, ils sont pleins et fermes.

Nous proposons des vins de toutes les appellations de la Vallée de la Loire : Anjou VillagesCabernet d'AnjouChâteaumeillantChevernyChinonCoteaux du GiennoisCoteaux du LayonCour-ChevernyIGP Val de LoireMenetou SalonMontlouis sur LoireMuscadet de Sèvre et Maine sur Lie, QuincyReuillySaint Nicolas de BourgueilSaint PourçainSancerreSaumurSaumur ChampignySavennièresTouraineVouvrayCoteaux de l'Aubance, Crémant de Loire  et Quarts de Chaume

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