Armagnac

L’armagnac est fabriqué depuis le moyen-âge, dans la région du même nom : l’Armagnac, une ancienne province et une région naturelle située principalement dans le département du Gers et à l’est des Landes. Il est également produit dans le Lot-et-Garonne.

On dénombre trois appellations et terroirs, dont les vignobles disposent chacun de spécificit...

L’armagnac est fabriqué depuis le moyen-âge, dans la région du même nom : l’Armagnac, une ancienne province et une région naturelle située principalement dans le département du Gers et à l’est des Landes. Il est également produit dans le Lot-et-Garonne.

On dénombre trois appellations et terroirs, dont les vignobles disposent chacun de spécificités propres : Le Bas-Armagnac (des eaux-de-vie les plus réputées, les plus fines, légères, fruitées, délicates) : sur la partie ouest du Gers et dans les Landes. Cépages Ugni Blanc et Baco Blanc principalement. L’Armagnac-Ténarèze (eaux de vie plus corsées, encore plus chaleureuses après un vieillissement): au centre de la région de production, au nord du Gers et dans le Lot-et-Garonne. Cépages Ugni blanc et Colombard principalement. Le Haut-Armagnac (armagnacs moins fins) : terroir le plus étendu mais une production plus confidentielle, au sud et à l’est du Gers et dans le Lot-et-Garonne. 

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