Voliera Aglianico 2015

  • Aglianico - Pouilles - Italie
  • 75 cl
  • Rouge

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HISTOIRE :

Créé il y a une quinzaine d’année par la famille du même nom, le domaine Tenute Girolamo possède aujourd’hui une cinquantaine d’hectares plantés des principaux cépages de la région : aglianico, primitivo, negroamaro, fiano, chardonnay, verdecca, etc.

Les vignes se trouvent autour de la ville de Martina Franca, dans la célèbre vallée d’Itria, sur les terres du prestigieux terroir du Salento, dans le Talon de la Botte de l'Italie.

VINIFICATION :

Les chais ont été creusés dans 16 mètres de calcaire, et sont aujourd’hui la clef des conditions optimales d’élevage et de conservation des vins de la propriété, réputés pour leur élégance.

Les vignes du domaine bénéficient de la clémence des vents venus de la mer balayant la vallée d’Itria et permettant d’atténuer la chaleur de l’été.

DÉGUSTATION :

Un nez charmeur de fleurs et fruits rouge savec des notes épicées et d’herbes aromatiques. Une bouche sur la fraîcheur, souple, ronde, élégante, vive, avec des notes de myrtilles et de groseilles. Un vin juteux. Un rapport qualité-prix extraordinaire.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 02 ans à venir

Tenute Girolamo - Italie - Netvin.com

HISTOIRE :

Le Domaine Tenute Girolamo se situe au cœur de la célèbre Vallée d’Itra, sur les terres prestigieuses du terroir du Salento, dans la région de Tarente, au Sud de l’Italie. Le domaine a été fondé il y a une quinzaine d’années. Les vins produits sont d’appellation Puglia.

LE DOMAINE :

Le vignoble du Domaine Tenute Girolamo s’étend sur 50 hectares, composés entre autres des cépages Aglianico, Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay et Verdecca. Le domaine pratique une culture traditionnelle et effectue les vendanges à la main. Ce savoir-faire ancestral, laisse place à des vins élégants et étonnants de fraicheur et légèreté.

LE VIN :

Le Domaine Tenute Girolamo est un des domaines les plus importants du Sud de l’Italie. Au même titre que le Domaine Foradori ou encore le Domaine Caruso i Minini, la critique internationale n’a de cesse de vanter ses louanges. Les vins y sont très réputés.

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