Clos Signadore "A Mandria" 2016 Blanc

  • Patrimonio - Corse
  • 75 cl
  • Blanc
  • bio - biodynamie
  • Bettane & Desseauve : 15/20
  • La Revue du Vin de France : 16.5/20

Nouveau

En Stock

25,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Vermentino

VINIFICATION :

Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve tronconique, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.

DEGUSTATION :

Oeil : Robe couleur or vert
Nez : Frais sur des arômes d'acacia, de fleurs blanches, d'agrumes avec une touche de poire
Bouche : Minérale et persistante

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

10-12°C

ACCORDS METS-VINS :

 

CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde jusqu'en 2025

Bettane & Desseauve 15/20: Nez ouvert et riche, sur les agrumes, ensemble précis, vigoureux, finale encore un rien floue avec une petite sensation sucrée, mais vivant.

Guide des Meilleurs Vins de France 16.5/20: Le millésime 2016 est réussi. Les blancs affichent un fruit éclatant, à commencer par le séducteur A Mandria di Signadore. 

 

Clos Signadore

HISTOIRE
Le Clos Signadore est fondé par Christophe Ferrandis. En 2001, à 25 ans, il acquiert 4 hectares de nielluciu à un vigneron à la retraite qui, faute de descendant, souhaite céder son domaine à un jeune vigneron. Christophe Ferrandis, un "faiseur de rouges" issu de la Provence, décide d’abandonner la production de vins rosés du domaine au profit de vins rouges. Il applique les premiers temps une viticulture raisonnée, et convertit le Clos Signadore en bio en 2010.

Du même domaine

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF