Château Landereau 2017

  • Bordeaux Clairet
  • 75 cl
  • Rosé

Nouveau

En Stock

7,80


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

30% Cabernet Franc - 30% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot.

VINIFICATION :

Récolte mécanique et en partie manuelle avec un tri des raisins au conquet dès réception. Eraflage et foulage des raisins avant l’encuvage. Macération de 24 à 48 heures. Dès que la couleur est jugée satisfaisante, écoulage du jus clair et pressurage pneumatique en douceur des raisins. L’ensemble des jus est refroidi à 6°C. pour permettre un léger débourbage. Ensuite, les jus sont laissés pour remonter en température et la fermentation alcoolique se déclenchera naturellement. Thermo-régulation entre 16 et 18°C afin de préserver tous les arômes primaires du raisin. Dès la fin de la fermentation, soutirage, collage et pré-filtration. Mise en bouteille au château.

DÉGUSTATION :

Une belle robe fraise, framboise. Un nez délicat, expressif et de belle complexité aux arômes de fraise des bois, noyau, cerise, oeillet. Une bouche ronde, grasse, fondante, très aromatique et vive en toute élégance. 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

12-14°C

ACCORDS METS-VINS :

    

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 02 ans.

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HISTOIRE :

Acheté en triste état en 1959, la propriété a été remembrée, drainée, agrandie et entièrement étudiée pour la mécanisation. Si la conduite de la propriété est très moderniste, les vignes ont pris de l’âge et la cuvée prestige en rouge, lancée en 1997, est de mieux en mieux constituée. Acheté en 1980, château l’Hoste blanc est une source d’excellents vins blancs mais aussi rouges.

DOMAINE :

Le domaine fait 70 hectares. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont manuelle et mécanique.

LE VIN :

Le château possède différentes cuvées de rouges en Appellation AOC Bordeaux Supérieur et AOC Bordeaux rouge, des vins blancs secs et aromatiques, d’Appellation AOC Entre-Deux-Mers, mais aussi des rosés charnus et fruités en Appellation AOC Bordeaux Clairet et AOC Bordeaux rosé.

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