Cap Royal "Sauvignon" 2017

  • Bordeaux Supérieur
  • 75 cl
  • Blanc sec

Nouveau

En Stock

8,30


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Sauvignon Blanc.

VINIFICATION :

En cuves inox thermo-régulées pour conserver les arômes variétaux. Elevage : pour le CAP ROYAL Bordeaux Blanc, l’élevage est réalisé en cuves inox sur lies fines pendant 4 mois pour converser les arômes du Sauvignon Blanc.

DÉGUSTATION :

Ce 2015 a revêtu ses plus beaux atours pour nous enchanter. Sa robe brillante et limpide d’un jaune doré dissimule des arômes de fruits blancs et exotiques (litchi) où se marient quelques notes de fleurs blanches. L’attaque en bouche se dévoile sur un équilibre entre vivacité et rondeur laissant au final une impression croquante et charnue. Ce 2015 n’aura pas fini de vous interpeller.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

8-10°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dès maintenant

HISTOIRE
Cap Royal doit son nom au phare de Cordouan, le plus ancien phare d’Europe (construit en 1360 suite à la demande négociants en vins étrangers pour repérer l’Estuaire de la Gironde), aussi surnommé « Roi des Phares » ou « Phare des Rois ». Il est aujourd’hui Monument Historique. Cap Royal partage avec le phare de Cordouan la même Authenticité et le même désir de Qualité.

VINIFICATION
Cap Royal bénéficie des conseils, de l’expertise et du suivi technique de Jean-René Matignon, directeur technique du Château Pichon Baron (Grand Cru Classé de Pauillac) de la sélection des vins jusqu’aux assemblages et la mise en bouteille signature de Jean-René Matignon apposée sur les bouteilles est une promesse de qualité et d’authenticité.  Le vin rouge est élaboré dans le respect de la tradition bordelaise avec un élevage en barriques de chêne.

LES VINS 
Cap Royal Rouge
Une prédominance de Merlot dans l’assemblage apporte des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que de la souplesse.

Cap Royal Blanc
100% Sauvignon Blanc, apporte richesse aromatique et caractère. 

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