Louis Barthélémy Brut "Améthyste"

  • Brut - Champagne
  • 75 cl
  • Blanc
  • Wine Spectator : 90/100
  • Gault&Millau : 14/20

Nouveau

En Stock

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ASSEMBLAGE :

Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay

VINIFICATION :

Sélection à partir d'une large palette de crus différentes. Lors du pressurage des raisins, seuls les premiers jus sont retenus.
Fermentation en cuves inox thermos-régulées. Après assemblage, les vins sont passés au froid avant une légère filtration, puis vieillissement sur lattes pendant environ 3 ans après mise en bouteille.

DÉGUSTATION :

Robe jaune paille aux reflets dorés. Nez frais et légèrement vanillé avec une abondance de fines bulles persistantes. La bouche fait apparaître un vin rond, fruité avec des arômes de fruits rouges et des notes de brioche. La fraîcheur naturelle de ce vin est à peine habillée d’un dosage discret qui assure une fin de bouche citronnée toute en longueur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 02 ans

Wine Spectator : 90/100
"Quite firm, with a vivacious, bouncy bead and flavors of plum, fresh ginger, pastry dough and white raspberry. The mouthwatering finish is lightly smoky."

Gault&Millau : 14/20
"Une bulle fine et rapide. Un panel expansif de parfums mûrs et chauds (brioche et beurre, mirabelle cuite, poire). En bouche, la délicatesse des saveurs et une fine sucrosité l'emportent pour une mâche rapide mais alerte, car un peu végétale en fin de bouche." (dégustation mars 2015)

Maison Louis Barthélémy - Champagne - Netvin

HISTOIRE :

Fondée à  Epernay en 1923 par une princesse russe qui avait fui Moscou et la Révolution, la Maison Louis Barthélémy est depuis 2002 la propriété de Jean-Barthélémy Chancel, le plus jeune négociant manipulant champenois de sa génération.

LE DOMAINE :

Installée au cœur du vignoble champenois, la maison s’approvisionne sur une large palette de crus. Issus de la culture vigneronne, ils cherchent à  tirer le meilleur parti de la diversité des terroirs champenois afin d’élaborer des grands vins, qui leurs permettent de produire des grands champagnes.

LE VIN :

Complexes, racés et élégants, tous nos vins sont marqués par un faible dosage mais un long vieillissement sur latte.

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