Domaine Couly Dutheil "Les Chanteaux" 2016 Blanc

  • Chinon - Loire
  • 75 cl
  • Blanc sec

Nouveau

En Stock

16,20


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Cabernet Franc.

VINIFICATION :

Une "culture raisonnée", respectueuse de l’environnement avec enherbement entre les rangs afin de favoriser la limitation des rendements et de l’érosion. Effeuillage, palissage et vendanges en vert pour optimiser la maturité et la qualité des raisins. Après tri sur pied des raisins, la vendange est pressée directement. La fermentation alcoolique démarre ensuite et est suivie d’un élevage sur lies fines pour apporter du gras au vin. Ce procédé favorise l’expression fruité et la rondeur du chenin blanc. La mise en bouteille a lieu vers fin Avril - début Mai.

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur or pâle. Un nez intense, franc frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumées. Une bouche fruitée, délicate, tendre et riche. 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

8-10°C

ACCORDS METS-VINS :

    

CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde pendant 2/3 ans

Gilbert&Gaillard 88/100 :
"Robe jaune clair brillant. Nez friand mêlant agrumes, mirabelle, poire, pointe acidulée. En bouche une présence charnue, concentrée, gourmande, exprimant les mêmes fragrances, dynamisée par une jolie tonicité. Moderne, convaincant, un beau chinon blanc."

HISTOIRE
Le Domaine Couly Dutheil a été fondé en 1921 par Baptiste Dutheil, puis il a été développé par René Couly qui épousa Madeleine Dutheil. Le Domaine est dirigé par cette même famille depuis près de quatre générations. Grâce à la qualité de ses terroirs ainsi qu'au résultat d'une longue et patiente recherche de qualité cette maison familiale connaît une très grande renommée dans le vignoble du Chinonais. La lutte raisonnée et le respect de l'environnement est le principe principal du Domaine. Le but est de préserver la qualité naturelle des raisins.

DOMAINE
Le Chinonais dispose de toutes les qualités des grands terroirs. Son climat semi-océanique est exceptionnellement doux et bénéficie de périodes d'ensoleillement très privilégiées. Les plaines aux graviers mêlés de sables en bordure de Vienne pour leurs vins de soif légers et fruités. Les pentes et les plateaux argilo-siliceux qui donnent des vins fins et subtils. Les coteaux argilo-calcaires où naissent des somptueux vins de garde.

LE VIN
Les vins du Domaine Couly Dutheil sont des vins fruités, généreux et élégants. Des vins de garde et de très grandes qualités.

Du même domaine

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF