Domaine Grand "Vin Jaune" 2009 - Côtes du Jura - Netvin.com

Domaine Grand "Vin Jaune" Côtes du Jura 2009

  • Côtes du Jura - Jura
  • 62 cl
  • Blanc

Nouveau

En Stock

Attention : dernières bouteilles disponibles

34,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Savagnin.

VINIFICATION :

Vendange manuelle. Pressurage doux pneumatique. Fermentation en cuves thermorégulées. Fermentation malolactique en fûts. Elevage sous bois sans ouillage pendant 6 ans.

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur jaune d'or à reflets clairs, brillants. Le nez est marqué alliant les senteurs typiques minérales et l'aspect de noix fraîches ainsi qu'une note d'épices. En bouche, une belle intensité avec des arômes de fruits secs. Ce vin demande quelques années de garde afin qu'il puisse exprimer toutes ses qualités gustatives.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

13-14°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dès maintenant

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HISTOIRE :

Le Domaine est avant tout une histoire de famille. Vignerons de père en fils depuis le 17e siècle, la passion familiale constitue aujourd’hui une exploitation de 10 hectares située au cœur des meilleurs coteaux jurassiens. L’union d’Emmanuel et de Nathalie, qui allie les expériences à la passion, sera désormais la nouvelle force de la maison

DOMAINE :

Leurs vignes, qui couvrent 24 hectares et produisent 140 000 bouteilles à l’année, ont été plantées depuis 1976 et sont actuellement dans la force de l’âge, exprimant à merveille les meilleurs coteaux de la région.

LE VIN :

L’encépagement du domaine – chardonnay, savagnin, pinot noir, trousseau et poulsard – permet de produire des blancs, des rouges, des rosés, des crémants mais aussi les cuvées plus prestigieuses du Jura, comme le Macvin, le vin de paille et le vin jaune, ce dernier étant produit dans la petite et prestigieuse appellation Château-Châlon, au cœur du vignoble jurassien.

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