Elodie Balme "Champs Libres" 2017 Rouge

  • Côte du Rhône - Rhône
  • 75 cl
  • Rouge

Nouveau

En Stock

12,70


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

80 % Grenache, 15 % Carignan, 5 % Syrah

VINIFICATION :

Vinification : Levures indigènes, cuvaison de 20 jours, remontage quotidien.

Elevage : En cuve béton pour 90%, 10% en fût de 3 vins (uniquement pour le Mourvèdre), pas de collage ni filtration.

DÉGUSTATION :

Floral, épicé, Fruits sauvages puissant et fin.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

      

CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde jusqu'en 2020

manufacturer_589.jpg?time=1517307360

HISTOIRE :

Elodie Balme, jeune viticultrice, s'est lancée dans l'aventure vigneronne, avec sa première vinification en 2006. Petite fille de vigneron, Elodie s'est rapidement passionnée pour la vigne. Elle travaille aujourd'hui sur 8 ha partagés entre l'appellation Rasteau, Roaix et Côtes du Rhône. Après avoir fait ses armes au domaine Marcel Richaud, Elodie confirme ses débuts prometteurs et s'affirme comme l'une des étoiles montantes de l'appellation Rasteau. 

DOMAINE :

Terroir : Argilo-calcaire en coteau pour le Rasteau.

Grès pour le vin issu du terroir de Roaix.

LES VINS :

Viticulture : Raisonnée, travail des sols, fumure organique, travail en vert, ébourgeonnage, vendange en vert si nécessaire.

Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.

Du même domaine

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF