Domaine de Bonserine "Hauts de Chey" 2016 Blanc

  • Côte du Rhône - Rhône
  • 75 cl
  • Blanc

Nouveau

En Stock

Attention : dernières bouteilles disponibles

11,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Viognier.

VINIFICATION :

Vinification traditionnelle en cuve inox.

DÉGUSTATION :

Son parfum puissant est dominé par un bouquet de fruits frais, abricot, pêche blanche. Ce vin est friand, la bouche est bien structurée avec un bel équilibre acidité alcool. Le final est persistant sur de belles notes minérales. Sa richesse aromatique vous charmera dès sa jeunesse. Il atteindra son apogée après 1 à 2 ans de vieillissement.

A consommer dès maintenant ou dans les 2 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

9-10°C

ACCORDS METS-VINS :

picto_tapas.jpg  picto_viandeblanche.jpg picto_fromages.jpg

HISTOIRE
En 1961, Charles Mandelstam et un groupe d'amis amoureux de la région et de ses vins fondent le Domaine de Bonserine. Il a eu l'ambition et s'est donné les moyens d'obtenir la plus grande qualité. Il est accompagné d'une équipe de professionnels aimés de cette passion et cette ambition. Modernisé et agrandi dans les années 1990, le Domaine de Bonserine est racheté en 2006 par la maison Guigal. Cependant, Guigal laisse une totale autonomie et sa propre identité au Domaine de Bonserine.

DOMAINE
Le vignoble du Domaine de Bonserine est composé de 9 hectares de vigne en Côte-Rôtie et 1 hectare de Condrieu. Il est majoritairement constitué de vieilles Syrah appelées "Serine". Les vignes du Domaine sont conduites de façon raisonnée avec l'utilisation de fumiers compostés, avec les labours des terres afin de favoriser l'enracinement des vignes en profondeur. L'enherbement maîtrisé des vignes et les vendanges en verts permettent de maîtriser la charge limitée à 4 à 6 grappes par souche. La vinification cherche à exprimer le potentiel de chaque terroir. Les vins sont ensuite élevés sur une période de 22 à 36 mois selon les qualités propres à chaque millésime.

LE VIN
Les vins produits et commercialisés par le Domaine de Bonserine sont majoritairement des vins rouge d'appellation "Côtes-Rôties" mais aussi des Côtes du Rhône. Des vins rouges emblématiques de la Vallée du Rhône.

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF