Cave Yves Cuilleron "Les Rousses" 2017 Blanc

  • Crozes-Hermitage - Rhône
  • 75 cl
  • Blanc sec

Nouveau

En Stock

17,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Marsanne 

VINIFICATION :

Vendanges manuelles, tri, débourbage, levures indigènes, fermentation basse température, fermentation malolactique effectuée.

Cette Marsanne est élevée 9 mois en barriques.

DEGUSTATION :

Vin expressif et charmeur. 

Nez sur des notes de fruits blancs, pêche, poire, fleurs blanches et chèvrefeuille.

Bouche grasse et opulente, équilibrée et charmeuse.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :

13°C.

ACCORDS METS-VINS :

     

CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde jusqu'en 2020

HISTOIRE :

La cave est créée en 1920, depuis elle n’a pas quitté la famille Cuilleron. C’est en 1987 que Yves Cuilleron reprendra la cave. A partir de 1999 il va rénover et moderniser la cave pour pouvoir produire un vin de meilleure qualité. 

DOMAINE :

Le vignoble : 59 hectares de vignes

- 29 hectares de vignes plantées serrées majoritairement en terrasses. Une haute densité de plantation pour une vigueur faible. Seulement quelques grappes par ceps pour les raisins de qualités.

- 30 hectares de vignes plantées larges dont l’enracinement est profond avec un enherbement permanent qui régule la vigueur, limite l’érosion et active la vie microbienne des sols. Le non travail des sols limite les passages de mécanisation.

LE VIN :

Le producteur produit des vins blancs, rouges et rosés. Mis à part les traitements phytosanitaires et le broyage de l’herbe, tous les travaux sont réalisés à la main. La nécessité d’une main d’œuvre est importante pour un travail qualitatif. La faible vigueur des vignes, l’effeuillage et les vendanges en vert permettent une aération maximum et donc diminue la sensibilité aux maladies. Une façon naturelle de protéger sa vigne et ainsi de limiter les traitements.

Du même domaine

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF