Quinta Do Noval Douro DOC 2009

  • Duriense - Portugal
  • 75 cl
  • Rouge

Nouveau

En Stock

38,40

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

Quinta do Noval est un vin d’assemblage de cépages nobles du Douro, avec une majorité de Touriga Nacional, accompagné de Touriga Franca et de Tinto Cão.

VINIFICATION :

Remontage du vin dans des cuves en acier inoxydable avec une température maintenue à 26ºC. Le vin est élevé à 100% dans des fûts de chêne français pendant 18 mois environ.

DEGUSTATION :

Quinta Do Noval 2009 a un nez expressif aux arômes de fruits frais d'une grande pureté. En bouche, le vin est ample, structuré, il montre une belle concentration de fruits ainsi  qu'une complexité remarquable.  Il garde en permanence cette finesse et fraicheur,  jusqu'à sa finale persistance. Un vin racé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

15-16°C

ACCORDS METS-VINS :

    

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 15 ans à venir

18.5 pts – nommé n°1 du classement des vins du Douro Revista de Vinhos, L. Antunes, Dec 2010

Nommé "The Best - Exceptional" - “Probably one of the three best red wines (Portuguese and foreign wines) that I’ve tasted during this year.”

Visão Gourmet Magazine, J.A. Salvador, Fall/Winter 2010

Quinta Do Noval - Porto - Netvin

HISTOIRE :

Située au cœur de la superbe vallée du Douro, non loin du village de Pinhao, la Quinta do Noval est l’une des plus belles maisons de vins de Porto.

Longtemps propriété de la famille van Zeller, ce magnifique vignoble a été racheté en mai 1993 par le Français Axa Millésimes. Et les débuts de la nouvelle équipe sont salués en 1994 par la naissance d’un très grand millésime. 

LE DOMAINE :

Le vignoble de Quinta do Noval, représentant 145 hectares, est cultivé dans une approche qualitative classée A, et se présente en terrasses, sur le flanc des vallées tourmentées du Douro et de ses affluents. Il est planté des cépages les plus nobles du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Sousão. Les parcelles sont riches d’une grande diversité géographique, avec notamment des sols schisteux plus ou moins mêlés d'argile. 

LE VIN :

Les Portos de Quinta do Noval sont élaborés traditionnellement par un foulage des raisins au pied pendant la fermentation, puis, puis par arrêt de celle-ci par adjonction d’eau de vie qualitative. Les Portos de Quinta do Noval figurent parmi l'élite de la région, par leur typicité, leur qualité et leur finesse. 

Du même domaine encore disponible

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF