Podere San Cristoforo Amaranto 2014

  • Maremma - Toscana - Italie
  • 75 cl
  • Rouge

Nouveau

En Stock

19,30

Livraison à partir de 9.90€

HISTOIRE :

Podere San Cristoforo est « le projet le plus excitant et des plus prometteur de l’appellation » selon R. Parker. Lorenzo Zonin produit les vins les plus fascinant de la Maremma. Il est situé sur des collines non loin du bord de mer, sur la commune de Gavorrano, au milieu de vignes, de champs d’olivier et de tournesol.

VINIFICATION :

Elle élabore avec minutie des Chianti traditionnels, sur le fruit, gourmands et frais, ainsi qu’un super toscan, un vino santo et une grande huile d’olive, dans la plus pure tradition toscane. Ses Chianti repassent sur le marc séché en fin de fermentation, selon l’élaboration traditionnelle du Chianti, ce qui lui donne cette touche légèrement perlante. La production totale du domaine, entre les quatre vins, ne dépasse pas les 120.000 bouteilles. Les cépages cultivés sont essentiellement le Sangiovese et le canaiolo, mais également le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le pugnitello.

L’un des trésors du domaine réside dans la qualité des sols argilo-calcaires de ce vignoble. Le climat est de type méditerranéen avec des étés chauds et des hivers froids. Un fort contraste thermique la nuit en été, permet d’atteindre une acidité remarquable dans les baies avant la récolte.

DÉGUSTATION :

Un goût magnifique de fruit et fleurs. Une fraîcheur gourmande à souhait. Un rapport qualité prix extraordinaire.
A ne pas laisser passer….

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 03 ans à venir

R. Parker : 91/100
« Amaranto est l’une des plus belle victoire de Lorenzo Zonin… Ce domaine est l’une des aventures les plus excitantes de la Maremme Toscane» « Lorenzo produit les vins les plus fascinants de la Maremme Toscane »

Wine Enthusiast 87/100 :
"Made with 100% Sangiovese, this straightforward red has subdued aromas of red berry, toasted oak and a whiff of blue flower. On the tart, tangy palate, zesty acidity and round tannins underscore sour cherry, fresh raspberry and white pepper."

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