Château Siran 2013

  • Margaux - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Bettane & Desseauve : 15.5/20
  • Decanter : 16/20
  • Gault&Millau : 15/20
  • La Revue du Vin de France : 14.5/20
  • Jancis Robinson : 16/20

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ASSEMBLAGE :

55% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 10% Petit Verdot.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles en cagettes de 60 litres. Effeuillages et éclaircissages généralisés. Cuverie inox thermo-régulée. Les vins sont élevés en barriques pendant 12 à 14 mois (35% de barriques neuves).

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur sombre. Un nez avec des arômes de beaux fruits rouges. Une bouche charnue aux arômes subtils, une belle matière avec beaucoup de longueur et de classe. Une très belle longueur ainsi que des tanins fins.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 05 ans à venir

Bettane&Desseauve : 15.5/20
Nez très ouvert avec des notes lactiques confortables, souple, onctueux, mais le tannin ne confirme pas, trop strict sur tous les échantillons.

Gault&Millau : 15/20
Le nez a du charme avec ses notes de réglisse, de cacao, de violette et de fruits noirs. La bouche a du jus avec une mâche tannique qui trouve son équilibre avec la finale ronde.

HISTOIRE
Le Château Siran doit son nom à son premier propriétaire, Guilhem de Siran, qui acquiert la propriété en 1428. À la fin du XVIIe siècle, le domaine produisait déjà du vin. En 1859, la famille Miailhe achète le Château au Comte et à la Comtesse de Toulouse-Lautrec. Le domaine passera de génération en génération dans le respect de la tradition familiale. De nos jours, Edouard Miailhe, représentant de la 5e génération, dirige le domaine. 

DOMAINE
Le vignoble de 36 hectares se situe sur la célèbre presqu’île du Médoc, au sud de l’appellation Margaux. Le sol se compose de graves et de galets qui ne retiennent que très peu l’eau de pluie. L’encépagement est constitué de 46% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes est de 33 ans.

LE VIN
D’une belle robe violacée, Château Siran, révèle un nez intense aux arômes épices et fruités. L’attaque est fraiche et suave avec une petite touche boisée et un bel équilibre. Le domaine produit aussi un second vin, S de Siran, issu des jeunes vignes de la propriété.

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