En Promotion Château Sociando Mallet 2012

Château Sociando Mallet 2012

  • Haut-Médoc - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge

  • Wine Spectator : 90/100
  • Bettane & Desseauve : 16.5/20
  • Robert Parker : 90/100
  • Gault&Millau : 15/20
  • Le Point : 16-16.5/20
  • La Revue du Vin de France : 16.5/20

Nouveau

En Stock

FormatPrixPrix à l'unitéQuantité
1 bouteille 21,17 29,25 -28%21,17 pièce

ASSEMBLAGE :

55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 5% Cabernet Franc

VINIFICATION :

Traditionnelle, avec levures indigènes, en cuves ciment et inox, thermo-régulées. La cuvaison dure 25 à 30 jours. La fermentation malolactique se fait en cuves, sans ensemencement. Elevage réalisé en barriques 100% neuves, pendant 12 mois, élevage total de 18 mois.

DÉGUSTATION :

Une belle robe à la teinte violine très intense. Un nez fin et concentré sur des arômes complexes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, cassis, mûrs... ainsi qu'un boisé bien intégré qui lui confère une longue garde. En bouche, ce vin est structuré, dense et concentré avec des tanins mûrs. Une grande fraîcheur se dégage de ce vin.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 07 ans à venir

Wine Spectator : 88-91/100
"Delivers a solid core of blueberry and blackberry fruit, with an ample coating of toast. A graphite edge courses through the finish."

Bettane&Desseauve : 16.5/20
"Nez de fruits noirs, sur la fraîcheur, avec des notes épicées. Bouche dense, droite, tendue, offrant une belle allonge, l'ensemble est ponctué par de très beaux tanins !"

Gault&Millau : 15/20
"Nez dense, légèrement réduit au départ, puis sur des notes de fruits rouges aux accents à la fois toastés et floraux. L'attaque semble plus souple qu'à l'accoutumée, mais les tanins restent accrocheurs en finale."

Robert Parker : 90/100
"Once again proprietor Jean Gautreau has hit pay dirt with a beautiful blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Cabernet Franc. Wonderfully sweet, ripe tannins seem to be a rule of thumb from this great terroir just to the north of St.-Estèphe’s Château Montrose. A beautiful deep ruby/purple color, decent acidity, medium to full-bodied mouthfeel and stunning fruit put this wine right in the midst of the best classified crus from the Médoc, yet it has never been classified. Go figure. Softer than I would have suspected (and I’ve been following and buying this wine since the mid-1970s), this wine will still age beautifully for 10-15+ years."

HISTOIRE
Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à une famille d'origine basque du nom de Sossiondo. On retrouve également un document de 1750, relatif à des vignes dela Demoiselle Anne de Sossiondo. Au cours des ans, "Sociondo " (ou "Sossiondo") est devenu "Sociando" à la suite d'une erreur orthographique. En 1793, des documents d'archives font état de l'arrestation de Guillaume de Brochon, notaire royaliste qui vivait à Sociando et dont les domaines furent mis sous séquestre et vendus comme Biens Nationaux. C'est alors que Sociando fut racheté par Jean Lamothe, le beau-père de Brochon.
En 1831, Marie-Elisabeth Alaret, propriétaire de Sociando et nièce de Lamothe, épouse Achille Mallet, capitaine de marine. Le domaine est alors baptisé Sociando-Mallet, selon la coutume d'alors d'ajouter son nom à celui de son domaine. La famille Alaretreste propriétaire du domaine jusqu'en 1878, date à laquelle le droit de propriété est transmis à Léon Simon. Entre ce moment et l'arrivée de Jean Goutreau à Sociando-Mallet, la propriété est passée successivement entre les mains des négociants Delor, Louis Roullet, maire de Saint-Seurin, puis Emile Tereygeol, également propriétaire à l'époque de Pontoise-Cabarrus. Quand Jean Gautreau acquiert Sociando-Mallet en 1969, il ne reste que 5 hectares en production alors que le domaine en compte actuellement 58.

DOMAINE
La force de Sociando-Mallet réside dans son terroir admirable. Il est constitué de graves de l'époque guntzienne, sur un sous-sol argilo-calcaire profond. Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d'excellentes conditions et aux merlots d'acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l'alimentation en eau de la vigne.
Ce terroir est l'âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur élégance. Les autres points forts du vignoble sont l'âge moyen des vignes, 35 ans environ, et la forte densité de plantation, 8.300 pieds par hectare.

LE VIN
Le Château Sociando-Mallet est un vin intensément coloré, complexe, aux arômes profonds de fruits noirs, capable de se garder de nombreuses années.
Le domaine produit également un second vin, la "Demoiselle de Sociando-Mallet", un vin fruité, rond et gourmand, agréable à boire dès ses jeunes années.

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