Henri Pion "Vieilles Vignes" Montagny 1er Cru 2014

  • Montagny 1er Cru - Bourgogne
  • 75 cl
  • Blanc

Nouveau

19,70

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Chardonnay.

VINIFICATION :

Ce 1er cru résulte d’un assemblage de 3 parcelles différentes de vignes âgées de 40 ans en moyenne. Voilà un vin dans le pur style des Montagny 1ers Crus. Surface de vignes pour ce vin : 0,40ha. Les raisins sont pressés immédiatement après les vendanges. Vinifiés en cuve inox, une partie est vieillie en fûts de chêne français durant 10 mois.

DÉGUSTATION :

Un bouquet de fruits blancs en pleine maturité (poire) et de fleurs fraîches (genévrier) charme les narines. L’attaque, toute en rondeur, introduit un vin de belle concentration et longueur. Des plus plaisants. Agréable à boire dans sa jeunesse, il garde volontiers la cave jusqu'à 3 ou 4 ans.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

10-12°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 07 ans à venir

HISTOIRE
Négociants-éleveurs depuis plus de trois générations, la famille Pion est reconnue en France et dans le monde du vin pour son intégrité, sa passion et sa dévotion. Depuis 1950, la famille Pion a réussi à gagner au fil des années une confiance solide des plus grands domaines de Bourgogne pour la distribution de leurs précieux flacons. Ambassadeurs de plus de 300 domaines familiaux, Oliver et Christian Pion représentent eux-mêmes les valeurs de leur famille à travers la production d'une gamme éponyme de vins fins de Bourgogne. L'objectif de cette production est de proposer une sélection pointue de climats et finages provenant essentiellement de la Côte d'Or, d'une qualité irréprochable et dont le positionnement reste raisonnable pour le consommateur.

VINIFICATION
La qualité de la production revient avant tout au travail effectué par les vignerons. L'élevage des vins est effectué sous notre contrôle en pièce de chêne français directement chez les vignerons. Les vins sont ensuite acheminés et conditionnés chez leur prestataire beaunois avant commercialisation.

LE VIN
"Racines Croisées" est la marque ombrelle et constitue la gamme principale de la Maison Henri Pion. La gamme est constituée d'un total de 22 cuvées pour une production globale de 37.650 bouteilles.

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