Château Gressier Grand Poujeaux 2014

  • Moulis-en-Médoc - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Le Point : 15.5/20

Nouveau

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15,00


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ASSEMBLAGE :

45% Merlot / 55% Cabernet Sauvignon

VINIFICATION :

En cuves inox thermo-régulées et ciment revêtues avec maîtrise des températures. Macération d’environ 3 semaines lors de la vinification. Elevage nebarriques sur 14 mois avec 20% en bois neuf pour renouvellement chaque année.

DEGUSTATION :

Le 2014 du Château Gressier Grand Poujeaux est un vin très élégant et délicat. Il offre de délicats parfums de fruits, comme la prune, la mûre et la mure accompagnés d’épices. La bouche de ce Moulis bien structurée, est très agréable et fruitée. Des saveurs de bois et de torréfaction apporte de la structure à la finale.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

14-16°C

ACCORDS METS-VINS :

     

CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde 3 à 8 ans.

Le Point : 15.5/20
Floral, rose rouge, bouche soyeuse, fraîche, tanins élégants, délicats, soyeux, très fin, avec de la réserve.

HISTOIRE
En 1700, Château Gressier, du nom du fondateur, commence son histoire sur la croupe de Grand Poujeaux, englobée plus tard dans l’Aoc Moulis. 1840 voit une indivision partager la surface en deux : Gressier perdure et Chasse Spleen nait. Souhaitant redonner un nouveau souffle à leur cher cru, ils le confient en 2003 aux voisins de Chasse-Spleen, experts de la spécificité qu’a pris le négoce bordelais avec la promesse de faire durer le nom.

DOMAINE
Le château Gressier Grand Poujeaux, domaine dans le célèbre giron du Château Chasse-Spleen, est un Cru Bourgeois de l'appellation Moulis-en-Médoc. Ses cépages, moitié merlot, moitié cabernet-sauvignon, en provenance de vignes de plus de 40 ans. Elles occupent le beau sol de graves qui parcourt l'appellation et caractérise la région medocaine.
Après des vendanges manuelles et un tri minutieux, les raisins sont vinifiés par parcelles et par cépages dans des cuves inox thermorégulées, avant un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne français.

VIN
Equilibré et délicat, fruité et suave. Il présente une belle aptitude à la garde, qui dépassera fréquemment les 10 ans. Le 2010 a retenu l'attention de Bernard Burtschy pour sa densité et ses beaux arômes végétaux.

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