Domaine René Muré Muscat Clos Saint Landelin Vendanges Tardives 1999

  • Muscat - Alsace
  • 75 cl
  • Blanc
  • bio - biodynamie

Nouveau

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ASSEMBLAGE :

100% Muscat Ottonel

VINIFICATION :

Les raisins de ce muscat sont ramassés dans la première moitié d’octobre, bien concentrés en sucre et en arômes, avant une fermentation lente et un vieillissement sur lies fines.

DÉGUSTATION :

Ce Muscat exprime à merveille son terroir avec des fruits confits et du miel. En bouche, il offre de la matière, de la puissance et de la douceur, autant de qualités qui en font une bouteille de grande garde, au moins 15 ans.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

9-10°C

ACCORDS METS-VINS :

     

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dès maintenant

Wine spectator 88/100 :
"Bold and pungent. Ripe raisin, spice and floral notes here, while a touch of residual sweetness adds lushness and softens the overall impression."


HISTOIRE
 
La famille Muré est installée à Westhalten et y cultive la vigne depuis 1648. C’est aujourd’hui la 11e génération qui dirige le domaine, en la personne de René Muré, secondé par Véronique et Thomas, ses enfants, la 12e génération. Une date importante dans l’histoire de cette famille est l’année 1935, quand Alfred Muré acquiert le Clos Saint Landelin, monopole de 15 hectares qui va faire la réputation du domaine.

DOMAINE 
Le vignoble couvre aujourd’hui 22 hectares dont 3 dédiés au rouge. L’encépagement résume l’Alsace viticole : riesling, gewurztraminer, sylvaner, muscat et les deux pinots. De même, les appellations produites couvrent tout le panel alsacien : CrémantAlsace, Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. Agriculture biologique et principes biodynamiques sont de mise dans ce domaine qui accorde beaucoup d’importance à la vie des sols, où vont puiser les vignes.

LE VIN 
A la cave, tout est fait pour favoriser l’expression des beaux terroirs du domaine, notamment le Clos Saint Landelin et les Grands Crus Zinnkoepflé et Vorbourg. Dans leurs bouteilles, vous trouverez tout un savoir-faire accumulé sur plus de trois siècles.

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