Château Lafite Rothschild 2011

  • 1er Cru Classé Pauillac - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 94/100
  • Bettane & Desseauve : 18/20
  • Robert Parker : 93/100
  • Decanter : 18.5/20
  • Gault&Millau : 17.5/20
  • La Revue du Vin de France : 18/20
  • Jancis Robinson : 18.5/20

Nouveau

En Stock

760,00

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ASSEMBLAGE :

80% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot.

VINIFICATION :

Les fermentations se réalisent dans deux cuviers : le cuvier traditionnel composé de grandes cuves en chêne et le cuvier moderne composé de cuves en acier inoxydable. L’assemblage est réalisé au premier soutirage des barriques en mars. Débute alors l’étape de l’élevage et du vieillissement du vin en chai, étape qui va s’étaler sur une période de 18 à 20 mois.

DÉGUSTATION :

Une belle robe d'un pourpre profond et intense. Un nez dense aux arômes de fruits rouges et noirs, de buis et de notes épicées. Une bouche très dense et d'une belle intensité. Une finale très complexe.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 12 ans à venir

Wine Spectator : 94/100
"This delivers pronounced tobacco and bay leaf notes up front, with a core of steeped plum and currant fruit and a fleshy edge through the charcoal-lined finish. There's some serious buried minerality, which should emerge with cellaring. Best from 2018 through 2031."

Bettane&Desseauve : 18/20
"Grand nez bien dégagé de cèdre, harmonieux, équilibré, très subtil, grande classe évidente."

Robert Parker : 90-93/100
"A blend of 80% Cabernet Sauvignon and 20% Merlot (harvested between September 3-21), the 2011 Lafite Rothschild came in at 12.6% natural alcohol (considerably lower than in 2010 and 2009). Exhibiting a deep ruby/purple color, lots of crushed rock, red and black currant, forest floor and underbrush characteristics, moderate tannin and medium body, it is built somewhat along the lines of the 1999 and 2001. It should be a 20- to 25-year wine, but it is not at the level of the 2008, 2009 and 2010. Fresh acids give the wine a somewhat more clipped feeling than most great Lafites have exhibited. Nevertheless, there is a lot of freshness and vibrancy to this vintage."

Gault&Millau : 17.5/20
"Très belle richesse sur un fruit noir gouteux. La matière offre une belle concentration qui demandera à se délier. La trame reste séductrice bien enveloppée par ce fruit juteux. L’ensemble est dense, riche (surtout pour le millésime) avec une belle envolée d’épices en finale."

HISTOIRE
Le 1er vignoble du Château Lafite Rothschild fut planté en 1670 sur la commune de Pauillac. Le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, époux de l’héritière du Château Latour, prend les rênes et perfectionne la technique de vinification de ce qui deviendra plus tard un Premier Grand Cru Classé du Médoc. Apprécié par le Roi Louis XV, le vin du Château Lafite gagnera ainsi le nom de « Vin du roi ».
En 1815, le 1er classement des vins du Médoc est publié, et le Château Lafite y est déjà au sommet. Mais c’est en 1855 qu’il deviendra réellement « le premier des premiers crus » et le plus célèbre vin du Bordelais d’appellation PauillacEn 1868, le Baron James de Rothschild acquiert le Château Lafite qui deviendra le Château Lafite Rothschild. Durant le 20e siècle, de nombreux travaux sont menés dans le but d’obtenir un vin d’excellence.

DOMAINE
Le vignoble de 103 hectares est divisé en 3 parcelles, les coteaux autour du Château Lafite Rothschild, les plateaux des Carruades, qui donneront le nom au second vin « les Carruades de Lafite » et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. Les cépages sont composés de Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) et Petit Verdot (2%). L’âge moyen des vignes est de 38 ans globalement, mais il faut savoir que les vignes de moins de 10 ans (20 ha) ne rentrent pas dans le grand vin, ce qui fait que l’âge des vignes donnant le grand vin est plutôt de l’ordre de 45 ans de moyenne.

LE VIN
De 1995 à 2005, de magnifiques millésimes s’enchaînent. Depuis le 100/100 par Robert Parker obtenu pour le millésime 2000, le Château Lafite Rothschild a toujours été noté au-dessus de 94/100 par ce même critique.
Les vins du Château Lafite Rothschild se distinguent par leurs élégances et leurs délicatesses, mais surtout par leurs arômes d’amande et de violette. Le Château produit également un second vin, les "Carruades de Lafite".

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