Château Pontet Canet 2013 Demie

  • 5ème Cru Classé Pauillac - Bordeaux
  • 37,5 cl
  • Rouge
  • bio - biodynamie
  • Wine Spectator : 89/100
  • Bettane & Desseauve : 17/20
  • Robert Parker : 92/100
  • Gault&Millau : 17.5/20
  • Le Point : 16/20
  • La Revue du Vin de France : 17/20

Nouveau

En Stock

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ASSEMBLAGE :

65% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot.

VINIFICATION :

Les vinifications durent en moyenne plus de quatre semaines, mais varient en fonction du cépage, de la parcelle d’origine et de l’âge des vignes. Le vin est ensuite directement écoulé en barriques, pour un élevage qui dure seize à vingt mois selon le millésime. Le nombre de barriques neuves n’excèdent pas les deux tiers.

DÉGUSTATION :

Une robe très profonde, presque opaque. Nez très intense, épicé, complexe et raffiné, dans lequel se mêlent des fruits rouges et noirs (mûres, cerises griottes,…) mais aussi des notes de réglisse, de café et de vanille. En bouche, l’attaque est pleine. L’évolution est à la fois longue et savoureuse. La finale aux tanins soyeux porte l’empreinte inimitable d’un grand Pauillac. Les arômes de bouche sont très persistants. C’est vraiment un très grand vin.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dès maintenant

Wine Spectator : 89/100
"Very distinctive, with red and black currant fruit jumping out, picking up dried anise, violet and savory notes along the way. Very finely beaded acidity carries the finish, which has sneaky length. Atypical for the overt and highly aromatic profile, this has charming purity but remains noticeably shy on depth. Drink now through 2020."

Bettane&Desseauve : 17/20
"Original au nez par son association entre la fleur et le tabac blond de Virginie, avec une toute petite touche rappelant le marc. Très belle texture veloutée, assez long et complexe avec un retour de saveur de raisin assez rare en Médoc."

Robert Parker : 90-92/100
"A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, this biodynamically farmed vineyard (a rarity, but increasing in the Bordeaux viticulture), had tiny yields of 15 hectoliters per hectare. This doesn’t translate into super concentration, but this is certainly an outstanding effort in an extremely difficult vintage. The wine has a dense purple color, and classic creme de cassis, licorice and mocha and espresso roast notes that Pontet-Canet has displayed recently. The wine is medium-bodied, possesses excellent purity, equilibrium and sweet, but noticeable tannin. This is by no means at the level of the great vintages that have been so common of late from this incredible property on the Plateau of Pauillac across from Mouton Rothschild, but it’s certainly one of the vintage’s more noteworthy efforts. Give it 2-3 years of bottle age and drink it over the following 15 or so years."

Gault&Millau : 17.5/20
"Un rendement très faible (15hl/ha) sur ce millésime toujours travaillé en biodynamie. Belle réalisation à 65 % dominée par le cabernet sauvignon qui signe un fruit éclatant et pur. Puissance et racé, l’élevage lui apportera encore plus de volume en milieu de bouche."

HISTOIRE
Les origines du Château remontent au XVIIIème siècle. La propriété n'a connu que trois familles de propriétaires. La première fut celle Jean-François de Pontet qui était grand écuyer du Roi de France et gouverneur du Médoc. Il a donné la première partie de son nom au château, le nom Canet correspondant au lieu-dit sur lequel se trouvaient d'autres parcelles de la propriété. Classé 5eme grand cru au classement de 1855, la propriété fut vendue, en 1865, à Herman Cruse. La famille Cruse était une riche famille de négociants bordelais. Ils possédaient plusieurs propriétés prestigieuses comme le château Rauzan-Ségla ou le château Giscours. À la fin du XIXe siècle, la famille Cruse renouvelle les installations et le processus de vinification. En 1975, Guy Tesseron  achète le domaine. De nos jours, c'est son fils Alfred qui dirige le domaine, efficacement secondé par Jean-Michel Comme le Régisseur.

DOMAINE
Le vignoble de 80 hectares se situe au cœur de l’appellation Pauillac. Le sol se compose de croupes graveleuses günziennes atteignant 30 m de haut avec un sous-sol argilo-calcaire. L’encépagement se constitue de 62 % de Cabernet Sauvignon, 32 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc, et 2 % de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes est de 45 ans.

LE VIN
D’une belle robe grenat, ce Cinquième Grand Cru Classé, révèle un nez ouvert et expressif aux arômes fruités. L’attaque est tendre et suave avec un boisé harmonieux et une très grande finesse. Le vin est certifié bio et biodynamie. Le domaine produit aussi un second vin, Les Hauts de Pontet-Canet, issu des jeunes vignes de la propriété.

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