Château Pichon Longueville Baron 2006

  • Deuxieme Cru Classé - Pauillac
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 92/100
  • Wine Advocate : 92/100

Nouveau

En Stock

112,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

70% Cabernet Sauvignon / 28% Merlot / 2% Cabernet Franc

VINIFICATION :

Dans les cuves démarre la fermentation alcoolique, la transformation du sucre des raisins en alcool. Une fois la fermentation alcoolique terminée, la macération suit son cours afin d'extraire du marc les tannins nécessaires à un grand vin.

Elevage de 15 mois en barriques de chêne français (80% neuves).

DEGUSTATION :

Robe sombre presque noire, très dense aux reflets mauves. Nez toasté, puis fruits rouges, griottes, cassis, évoluant sur des notes de fruits mûrs et noirs. Bouche pleine, charnue, tendue et harmonieuse. En milieu de bouche la puissance s'exprime et la qualité tannique est toute intégrée: c'est du velours! La race du terroir s'exprime en finale: minéralité, densité, précision et délicatesse. Ce vin nous enchante. Il représente une fois de plus tout notre engagement à produire un vin d'exception.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

12-15°C

ACCORDS METS-VINS :

      

CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde jusqu'en 2038

Robert Parker : 92/100 
Closed but promising, this is a tannic, masculine style of wine in 2006, with an inky bluish/purple color as well as aromas of incense, charcoal, smoked meats, and the classic creme de cassis that one finds in the top Pauillacs. The aromatics are still retrained, but the wine is full-bodied in the mouth, tannic, backward, and set for a relatively long life. This is not one of the profound wines from Pichon Longueville Baron, but it is certainly a top-flight success for the vintage. Anticipated maturity: 2014-2028.

Wine Spectator : 92/100
There's an excellent dark color to this, with blowsy, rich aromas of crushed blackberry and currant. Full-bodied, with velvety tannins and a long finish. The center palate will fill in with time. This has lovely balance. Best after 2014. –JS

HISTOIRE
En 1689, Pierre Desmezures de Rauzan, négociant et fermier de Latour, achète des vignes au sud de Pauillac à proximité de Latour. Ces vignes entrent dans la dot de mariage de sa fille avec Jacques Pichon de Longueville. Le domaine demeure propriété de la famille Pichon pendant plusieurs générations et la réputation de ses vins ne fait qu’augmenter. En 1850, par application des nouvelles règles successorales, la propriété est divisée en 2 parties, 2/5 appartenant au Baron Raoul Pichon de Longueville pour donner Pichon Baron et le reste aux 3 filles, devenant Pichon Comtesse. En 1855, le vin se voit officiellement classé 2nd Grand Cru du Médoc. En 1933, les héritiers Pichon vendent la propriété à Jean Bouteiller. En 1987, le domaine est racheté par la compagnie d’assurances Axa Millésimes. La compagnie s’appuie sur Jean-Michel Cazes, Directeur des Vignobles, assisté de Daniel Llose sur le plan technique. Des grands investissements sont réalisés avec reconstruction complète du cuvier et des chais du Château Pichon-Longueville Baron. 

DOMAINE
Le vignoble de 73 hectares se situe à Pauillac. Le sol est graveleux sur sous-sol d’alios. L’encépagement est constitué de 62% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 3% de Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.

LE VIN
D’une belle robe violacée, ce Second Grand Cru Classé, le "Château Pichon-Longueville Baron" révèle un nez intense aux arômes fruités et empyreumatiques. L’attaque est veloutée avec un boisé harmonieux. Le domaine produit aussi un second vin, "les Tourelles de Longueville", issu des jeunes vignes de la propriété.

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