Château Smith Haut Lafitte 2011

  • Cru Classé de Graves - Pessac-Léognan - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 93/100
  • Bettane & Desseauve : 17.5/20
  • Robert Parker : 94/100
  • Decanter : 17/20
  • Gault&Millau : 18/20
  • La Revue du Vin de France : 18/20
  • Jancis Robinson : 16.5/20

Nouveau

En Stock

Attention : dernières bouteilles disponibles !

93,60

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

55% Cabernet Sauvignon - 36% Merlot - 8% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles en micro cagettes. Culture selon les préceptes de la biodynamie. Vinification en baies entières en petite cuve bois à 28°C, extraction réalisée par des pigeages manuelles. Lors de l'encuvage, les raisins sont refroidis, favorisant une macération avant la fermentation, en phase aqueuse favorable à l'échange de couleur et d'arômes. Les fermentations débutent naturellement avec les levures autochtones du cuvier. Les vins sont élevés durant 18 mois en barriques sur lies (60% en bois neuf de la tonnellerie intégrée).

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur rouge sombre brillante. Un nez dévoilant des notes très fraîches de fruits rouges mûrs (cerise, framboise...) et de jolies notes épicées. Une bouche équilibrée avec une bonne concentration, une belle matière, une belle maturité et des tanins soyeux. Le style du vin rouge est très classique, avec belle expression du terroir de Graves Günziennes qui donne des notes fumées tout à fait uniques. On recherche à la fois l'élégance et la structure, la fraîcheur et la complexité, l'équilibre et la richesse.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

picto_vianderouge.jpg picto_viandeblanche.jpg picto_sauce.jpg picto_fromages.jpg

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 10 ans à venir

Wine Spectator : 93/100
Lush fig, boysenberry and blackberry pâte de fruit notes are interspersed with lively anise, singed apple wood and fruitcake details. A tarry echo hangs in the background on the finish. Shows impressive depth and ripeness for the vintage. Best from 2015 through 2025.

Bettane&Desseauve : 17.5/20
Très coloré, très beau fruit, tanin assez puissant qui exige du temps pour s'affiner, longueur tendue et racée, beaucoup d'intensité en finale.

Robert Parker : 94+/100
The grand vin, the 2011 Smith-Haut-Lafitte is another great successes (and that’s saying something after the remarkable duo of 2009 and 2010 as well as the brilliant 2008). This wine exhibits a dense purple color along with a big, sweet nose of creme de cassis, mulberries, licorice and subtle background oak. Full-bodied with silky tannins, nicely integrated acidity, wood and alcohol, a multilayered mouthfeel, and a finish that lasts 45 seconds, this brilliant wine should drink well for 15-20 years. 
One of the best run estates in Bordeaux, Smith-Haut-Lafitte’s owners, the Cathiard family, has produced a beautiful second wine in 2011.

Gault&Millau : 18/20
Grande intensité pour ce Cru Classé de Graves où l'olfaction nous entraîne vers de hautes sphères. Une combinaison de baies noirs et épices douces envahit nos sens. Cassis, réglisse et poivre à queue, tout n'est que magnificence. La bouche délectable ne tarit pas d'éloges.

HISTOIRE
En 1365, la maison noble du Bosq acquiert le domaine pour exploiter un vignoble et le nomme Haut Lafitte. Au XVIIIe siècle, l'Écossais George Smith racheta le domaine, lui ajouta son nom, fit construire la Chartreuse et exporta le vin produit vers l'Angleterre. En 1842MDuffour-Dubergier, viticulteur passionné, hérita du domaine de sa mère et en fit un Grand Cru Classé. En 1958, la Maison Louis Eschenauer se porte acquéreur du Château Smith Haut Lafitte et entreprend d'importants investissements. En 1990, Daniel Cathiard achète le domaine.

DOMAINE
Le vignoble de 67 hectares se situe à Martillac. Le sol se compose de graves Günziennes déposées sur un sous-sol calcaire. L’encépagement est constitué pour les cépages rouges de 34 % de Merlot, 55 % de Cabernet-Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot, et pour les blancs de 90 % de Sauvignon Blanc, 5 % de Sauvignon Gris et 5 % de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 40 ans.

LE VIN
Vin rouge : d’une belle robe violacé, Château Smith Haut Lafitte, révèle un nez riche aux arômes empyreumatiques et fruités. L’attaque est tendre et élégante avec une petite touche boisée, des tannins veloutés, et une belle longueur. Le domaine produit aussi un second vin, "Les Hauts de Smith", issu des jeunes vignes de la propriété.
Vin blanc : ce vin révèle d'emblée des notes d'agrumes, tendance donnée par l'arôme de pamplemousse, puis rebondit au palais sur une touche d'abricot pour enfin s'adoucir dans la pêche et la fleur blanche. Une petite touche de minéralité auréole ce grand vin de Pessac-Leognan. Enfin, en confidence, il aura tendance à développer avec le temps des arômes épicées pour assurer une finale en apothéose ; avis aux Épicuriens...

Du même domaine encore disponible

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF