Clos Marie "L'Olivette" 2015

  • Pic-Saint-Loup - Languedoc-Roussillon
  • 75 cl
  • Rouge
  • bio - biodynamie

Nouveau

En Stock

13,80

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

60% Grenache - 30% Syrah - 10% Cinsault

VINIFICATION :

Vendanges manuelles, tri à la cave si besoin. Viticulture : labour, méthodes s’appuyant sur les connaissances de la biodynamie, aucun insecticide ni pesticide. Vinification naturelle, traditionnelle et soignée.

DÉGUSTATION :

Une jolie robe rouge carmin. Un nez sur des notes de fruits rouges et noirs ainsi que des nuances florales. En bouche, un vin délicat et souple, vif, à la palette aromatique complète et aux nuances subtiles. Un vin avec un bon potentiel de garde.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

      

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 05 ans à venir

HISTOIRE
Christophe Peyrus et Françoise Julien s'installent en 1995 au Clos Marie, une domaine de 19 hectares. Ils ont enchaîné un rythme soutenu les expériences indispensables pour saisir toutes les nuances de leurs terroirs. Le travail effectué au vignoble a amélioré la finesse des rouges du Domaine et a permis d'atteindre un niveau qualitatif qui dépasse largement les canons languedociens. 

LE VIN
Le Clos Marie offre une gamme de vins très convoitée des amateurs exigeants. En blanc comme en rouge, chaque cuvée exprime avec brio les nuances de leurs terroirs, dans l'appellation des vins Pic Saint Loup comme dans l'appellation des vins Coteaux du Languedoc.

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