En Promotion Domaine René Muré Pinot Noir "Signature" 2015

Domaine René Muré Pinot Noir "Signature" 2015

  • Pinot Noir - Alsace
  • 75 cl
  • Rouge
  • bio - biodynamie

Nouveau

En Stock

12,50 13,90 -10.0719%

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Pinot Noir

VINIFICATION :

Fermentation lente (levures indigènes) et vieillissement sur lies fines.

DEGUSTATION :

Vin fruité, aux beaux arômes de fruits noirs, il est relevé par des notes d’épices douces et une belle minéralité. C’est un vin au beau potentiel grâce à une structure tannique présente et fine. Ce pinot noir accompagne idéalement les viandes rouges, le canard, le pigeon ou encore le gibier. 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

11 - 12°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 02 ans à venir


HISTOIRE
 
La famille Muré est installée à Westhalten et y cultive la vigne depuis 1648. C’est aujourd’hui la 11e génération qui dirige le domaine, en la personne de René Muré, secondé par Véronique et Thomas, ses enfants, la 12e génération. Une date importante dans l’histoire de cette famille est l’année 1935, quand Alfred Muré acquiert le Clos Saint Landelin, monopole de 15 hectares qui va faire la réputation du domaine.

DOMAINE 
Le vignoble couvre aujourd’hui 22 hectares dont 3 dédiés au rouge. L’encépagement résume l’Alsace viticole : riesling, gewurztraminer, sylvaner, muscat et les deux pinots. De même, les appellations produites couvrent tout le panel alsacien : CrémantAlsace, Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. Agriculture biologique et principes biodynamiques sont de mise dans ce domaine qui accorde beaucoup d’importance à la vie des sols, où vont puiser les vignes.

LE VIN 
A la cave, tout est fait pour favoriser l’expression des beaux terroirs du domaine, notamment le Clos Saint Landelin et les Grands Crus Zinnkoepflé et Vorbourg. Dans leurs bouteilles, vous trouverez tout un savoir-faire accumulé sur plus de trois siècles.

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