Vieux Château Certan 2012

  • Pomerol - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 94/100
  • Bettane & Desseauve : 18/20
  • Robert Parker : 94/100
  • Decanter : 19/20
  • Jancis Robinson : 18/20

Nouveau

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ASSEMBLAGE :

70% Merlot - 29% Cabernet Franc - 1% Cabernet Sauvignon.

VINIFICATION :

Les vinifications sont conduites en cuves de chêne à température contrôlée pour une extraction douce et mesurée. A l'intérieur des chais, la qualité de l'air ambiant, le choix des outils, et matériaux révèlent ce que la technologie offre aujourd'hui de meilleur pour le respect du vin et de l'environnement. Les vins sont élevés pendant 13 mois en barriques (2/3 neuves).

DÉGUSTATION :

Le Vieux Château Certan est savoureux, coloré et concentré. Les Merlots, d'une grande finesse, sont vineux et racés. Quant aux Cabernets francs, d'une rare complexité, ils sont mûrs, denses et persistants. Ce sont eux qui signent le millésime. Par la nature de son assemblage et son équilibre tannique, il est reconnu pour son caractère de grand vin de garde.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 10 ans à venir

Wine Spectator : 94/100
Very distinctive, with a terrific smoldering tobacco and charcoal frame around a core of steeped fig, blackberry and plum fruit. The fruit drapes beautifully across the finish, while the charcoal edge extends on and on, picking up warm stone, chestnut and alder notes along the way. Shows serious grip, and should be among the longest-lived wines of the vintage. Best from 2018 through 2030. 

Bettane&Desseauve : 18/20
Droit comme un i, avec un tanin qui s'étire de la plus belle des façons, ce vin prend progressivement ses marques et évolue parfaitement.

Robert Parker : 92-94/100
A top success, the 2012 Vieux Chateau Certan is composed of 87% Merlot, 12% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon. Deep mulberry, plum and black cherry fruit notes intermixed with touches of graphite and subtle smoke lead to a medium-bodied wine with beautiful intensity, well-integrated oak, a velvety opulence and a long, impressively pure finish. A strong effort, it should drink well for 15 or more years. 
Alexander Thienpont continues to turn out brilliant wines from this property situated on the high Plateau of Pomerol. The harvest took place between October 1 and 11, producing 33 hectoliters per hectare. The 2012 achieved 13.5% alcohol, a pH of 3.8 and an index of polyphenols as high as the 2010, which was somewhat surprising. It is not nearly as powerful or rich as the 2010 or the 2009. All the old vine parcels of Merlot made it into the final blend.

HISTOIRE
Le Vieux Château Certan est le plus ancien cru connu de la commune de Pomerol. Sa fondation remonte au XVIe siècle, lorsque s'y installa venant d’Écosse, la famille Demay. Acquis en 1924 par Georges Thienpont, négociant en vins à Etikhove en Belgique, le domaine est exploité depuis 1957 par la société civile que forment ses héritiers. Vieux Château Certan incarne au plus haut point la finesse aromatique et l'élégance que l'on peut atteindre sur ce magnifique terroir. Il est à l'image même de cette grâce qui marque l'architecture, les lieux, mais aussi l'accueil que réserve le Château aux visiteurs du monde entier.

DOMAINE
Établi sur 14 hectares d'un seul tenant, le vignoble de Vieux Château Certan est l’œuvre de plusieurs siècles de travail et de réflexion minutieuse. Ici, de l'orientation des vignes à la forte densité de plantation, de la répartition des cépages en fonction des sols, aux règles très strictes de taille et de palissage, tout est pensé pour obtenir les plus beaux raisins. Vieux Château Certan bénéficie de sols fertiles. Cela exige en retour une grande attention pour maitrîser la vigueur, favoriser la maturité des raisins. Aujourd'hui, les vignes du domaine sont complantés à 60% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet sauvignon.

LE VIN
Le vin, le Vieux Château Certan occupe régulièrement les premières places dans la presse mondiale et les grandes dégustations internationales. Une somptueuse robe brillante avec une richesse au niveau des arômes ainsi qu'une profondeur et une subtilité pour une finesse inimitable.

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