Château L'Evangile 2010

  • Pomerol - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 97/100
  • Bettane & Desseauve : 18.5/20
  • Robert Parker : 98/100
  • Decanter : 18.5/20
  • Gault&Millau : 18/20
  • La Revue du Vin de France : 17/20
  • Jancis Robinson : 18/20

Nouveau

283,00

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

88% Merlot - 12% Cabernet Franc.

VINIFICATION :

Une étroite association des traditions et des méthodes modernes de vinification guide toutes les opérations du chai. La fermentation en cuves est conduite selon la méthode classique des remontages et des macérations contrôlées (avec dégustations fréquentes). Les fermentations terminées, le vin est logé en fûts de chêne où il est élevé pendant 18 mois. 

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur sombre, presque noire avec des reflets violet. Un nez dense, puissant, expressif, très mûr, concentré avec des notes de griottes, de framboise et de pain grillé. L'attaque en bouche est pleine, généreuse, dense avec des tanins très soyeux et d'une grande profondeur. Une bouche qui est donc longue, grasse et concentrée. Une finale très crémeuse et bien assouplie avec une belle fraîcheur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 20 ans à venir

Wine Spectator : 97/100
"A Pomerol of a different color, relying heavily on dense muscle and dark charcoal notes, with a core of fig, blackberry paste and blueberry reduction waiting in reserve. Very solid through the finish, displaying a thick ganache coating and extra loam, black licorice and dark fig notes rolling through. Best from 2017 through 2037."

Bettane&Desseauve : 18.5/20
"C'est le plus beau vin produit depuis le début de ce siècle, il y a la profondeur, la distinction, une aromatique florale irrésistible et une texture satinée distinguée."

Robert Parker : 98+/100
"Another spectacular effort from L’Evangile, the 2010 is a close rival to the 2009 and should be fascinating to compare with that vintage over the next 30 or so years. Stunningly rich and black/purple in color, the 2010 L’Evangile offers up the tell-tale floral note as well as black raspberry jam intermixed with cassis and kirsch. There are also ethereal floral notes and a hint of background oak. The pH is slightly above average (3.7 versus the pH of 4.0 that the 2009 and 2000 possessed). This is a massive, rich, very impressive L’Evangile, and readers should take note of the “+” in my rating, which could certainly push this wine way up there. Remarkably, I was shocked when I learned that this wine was aged in 100% new oak, as the oak is a background element in this blockbuster l’Evangile. Forget it for 3-5 years, and drink it over the following 30-40. "

Gault&Millau : 18/20
"Belle complexité aromatique de fruits confits, framboise, avec une note précise de minéralité qui procure une sensation de fraîcheur. La vinification d’une extrême précision imposée par les contraintes qualitatives et la richesse des baies donne au final un vin très présent au palais."

HISTOIRE
La famille Léglise est à l’origine de Château L'Evangile. Elle participe activement vers le milieu du XVIIIe siècle à la constitution du vignoble de Pomerol. En 1862, L’Evangile est racheté par Paul Chaperon dont les héritiers, la famille Ducasse, vont rester propriétaires jusqu’en 1900. Dès la seconde édition du Cocks Féret en 1868, L’Evangile est répertorié et considéré comme un « Premier Cru du Haut-Pomerol ».
En 1990, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) acquièrent L’Evangile de la famille Ducasse, soucieuse d'assurer à l'exploitation une continuité des soins et une pérennité. L’influence de Domaines Barons de Rothschild se traduit d’abord par une sélection plus affinée du grand vin et la création du "Blason de l’Evangile" comme second vin. L’effort porte aussi sur l’état sanitaire des vignes avec un plan de restauration et de renouvellement partiel engagé depuis 1998. La complète rénovation du cuvier et des chais terminée en 2004 a permis au domaine de finaliser sa nouvelle configuration. De 1995 à 2005, c’est une décennie de remarquables millésimes qui a couronné ces travaux. Parmi ceux-ci, il faut notamment distinguer les 1995, 1996, 2000 et un exceptionnel 2005.

DOMAINE
La surface est de 16 hectares au sol sablo-argileux avec graves pures et sous-sol empreint de crasse de fer. Les cépages associés sont : le Merlot (80%) qui apporte le fruit, le corps et la chair, et confère au vin cette inimitable souplesse et le Bouchet, nom local du Cabernet Franc, (20%) pour la finesse et la structure. Les techniques utilisées sont tout à fait traditionnelles. La production est limitée tandis que la récolte et de nombreux travaux sont réalisés manuellement tout au long de l'année. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.

LE VIN
Le grand vin de Château L’Evangile est décrit dans une ancienne édition des « Grands vins de Bordeaux » (éditions Dussaut) comme des vins pleins, élégants, dotés d’un bouquet et d’une finesse incomparables ». Pour de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est en effet la marque de ce vin. Il est composé de 80 à 90% merlot, 10 à 20% cabernet franc.
Le "Blason de L'Evangile", choisi à partir de cuves ayant les mêmes bases que le grand vin, présente des caractéristiques proches du grand vin avec cependant un potentiel de garde moindre puisque son élevage en barrique est plus court. Il doit être bu plus jeune que son aîné. Il est composé de 70 à 80% merlot, 20 à 30% cabernet franc.

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