Château Gazin 2011

  • Pomerol - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 89/100
  • Bettane & Desseauve : 17/20
  • Robert Parker : 93/100
  • Decanter : 16/20
  • Gault&Millau : 16/20
  • La Revue du Vin de France : 15/20
  • Jancis Robinson : 16/20

Nouveau

En Stock

72,00

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

90% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles. Culture raisonnée. Les fermentations alcooliques se font en petites cuves béton, cépage par cépage et parcelle par parcelle, avant une période de macération des jus avec les peaux, pendant deux à trois semaines. Macération de 20 à 30 jours selon les millésimes, fermentation avec thermorégulation en cuves ciment et acier inoxydable. 

DÉGUSTATION :

Une belle robe bordeaux foncée et brillante. Un nez qui offre des notes tanniques, puissantes avec des parfums de fruits rouges et noirs : cerise griotte et mûre, cassis, un nez légèrement toasté, vineux, poivré, avec une touche de caramel. En bouche, le vin se révèle soyeux, assez ample, de bonne longueur et présente une finale certes tannique mais sans agressivité qui va s’assouplir avec le temps. Un vin de garde d'environ 15 ans.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 06 ans à venir

Wine Spectator : 91/100
"Shows a roasted alder note, which lends a lightly firm edge to the core of plum and blackberry fruit, while espresso and dark earth details chime in on the finish. A bit thick and extracted in feel, but shy on purity. Drink now through 2019."

Bettane&Desseauve : 17/20
"Nez très racé d'où émergent les fruits noirs et la pivoine, belle sève en bouche, texture soyeuse et raffinée avec de la profondeur."

Robert Parker : 93+/100
"A powerful, virile 2011, Gazin reveals a dense ruby/purple color, a big, meaty, earthy richness, lots of coffee, black cherry liqueur and spice notes, and a full-bodied mouthfeel. It will benefit from another 3-4 years of cellaring and should keep for 15+ years."

Gault&Millau : 16/20
"Un des plus grands domaines de pomerol (24 ha) et une régularité dans les vins. Le nez élégant dévoile des notes de violette, bois de cèdre et framboise. La bouche est savoureuse et ample, d’une belle longueur, de cerises juteuses et d’épices douces. Un bel équilibre."

HISTOIRE
Le Château Gazin, qui était un village au 18e siècle, est probablement situé à l'emplacement de l'Hospital de Pomeyrols construit par les Chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Le nom du second vin du vignoble, l'Hospitalet de Gazin en est directement inspiré. C'est au début du 20e siècle que Louis Soualle, arrière-grand-père des propriétaires actuels, a acquit le Château Gazin à la gestion duquel ses descendants apportent aujourd'hui tous leurs soins. Les descendants de Louis Soualle représentent la 5e génération de propriétaires de domaines viticoles tant du côté paternel que maternel.

DOMAINE
Le vignoble de Château Gazin couvre une superficie de 26 ha d'un seul tenant situés sur la haute terrasse du terroir de Pomerol. Le terroir du Château Gazin est composé de graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleu et vert incluant des oxydes de fer (crasse de fer). Ces argiles (smectites) permettent un approvisionnement régulier et modéré de la vigne en eau, caractéristique des grands terroirs. Le sous-sol argilo-graveleux du plateau de Pomerol compose l'essentiel du terroir du Château Gazin. Le vignoble est composé à 90% de Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 années.

LE VIN
Le Château Gazin présente toute l’élégance et le charme des grands Pomerol. Avec une robe pourpre, puissante, harmonieuse et profonde, il offre une large palette aromatique de fruits rouge et noir évoluant durant l’élevage vers des notes complexes, pouvant aller vers les épices, le sous-bois et le cuir. En bouche, la structure tannique est fine, le boisé délicat. 

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