Domaine de Beaurenard "Rasteau" 2017

  • Rasteau - Rhône
  • 75 cl
  • Rouge
  • BIO
  • La Revue du Vin de France : 14.5/20

Nouveau

En Stock

18,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

80% de Grenache, 20% de Syrah.

VINIFICATION :

Égrappage et cuvaisons longues -25 à 28 jours-, levures indigènes, afin de tirer parti de la concentration obtenue dans le vignoble, de sa minéralité et toujours dans un souci d’affiner au maximum les tanins extrait. Les argiles bleues conférant toujours des tanins plus denses, le mûrissement se poursuit lors de l’élevage en petits foudres de chêne pendant 15 mois, qui lui apporte finesse et élégance.

DÉGUSTATION :

La robe est très profonde et violine, tout en restant brillante. Le nez est toujours aussi profond, offrant des notes de fruits noirs et rouges avec une minéralité épicée qui lui apporte toute la fraîcheur. Confirmation en bouche où la puissance et la richesse annoncées par le nez ont un tel équilibre que l’on découvre presque par surprise une suavité de tanins qui leur procure une très belle rondeur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

picto_pizza.jpg picto_vianderouge.jpg picto_viandeblanche.jpg  picto_sauce.jpg picto_fromages.jpg

TEMPÉRATURE DE SERVI

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

picto_pizza.jpg picto_vianderouge.jpg picto_viandeblanche.jpg  picto_sauce.jpg picto_fromages.jpg

CONSEIL DE DÉGUSTATION :

A déguster avant 2024

manufacturer_436.jpg?time=1517307300

HISTOIRE :

Situé à Châteauneuf-du-Pape, le domaine de Beaurenard tire son nom de l’évolution du vieux français « Boisrenard » relatif à la cuvée la plus ancienne du domaine, datant de 1695. Depuis 7 générations, la famille Coulon se relaie aux commandes de ce domaine familial dont 32 hectares de vignes sont situées à Châteauneuf-du-Pape et 25 en Côtes du Rhône Rasteau où sont produits Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Rasteau.

Ce sont aujourd’hui Daniel et Frédéric, les deux frères de la famille Coulon, qui ont succédé à leurs parents Paul et Régine. Respectueux du terroir, ils s’efforcent de cultiver le vignoble avec des produits organiques, d’effectuer des vendanges manuelles et un tri sélectif pouvant éliminer jusqu’à 20% de la production. Un travail minutieux qui donne des vins superbes et profonds, aux longues fermentations.

DOMAINE :

A Chateauneuf-du-Pape, les vignes cultivées à faibles rendements et âgées de 45 ans, évoluent sur un terroir de gros cailloux chauffés par le soleil. En diffusant leur chaleur, ceux-ci permettent de favoriser la concentration et la maturité des 13 cépages autorisés sur l’appellation.

A Rasteau, le terroir est plutôt argilo-calcaire et présente un sous-sol d’argiles bleues en coteaux et en terrasses exposées au sud. Le Domaine de Beaurenard produit ici des fabuleuses cuvées de Côtes du Rhône Villages Rasteau, Côtes du Rhônes et Rasteau VDN.

LE VIN :

Les vins sont élaborés dans un esprit de recherche constante de qualité et de respect de l'environnement. Depuis plus de 50 ans les vignes sont cultivées avec le même respect. Au quotidien, cela se traduit par un épandage de fumier, une absence de d'herbicides et de produits chimiques de synthèse, un travail du sol et un enherbement réfléchi. Nos vins sont mis en bouteille au domaine depuis plus d'un siècle, c'est un travail réalisé avec le plus grand soin.

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF