René Muré Riesling "Signature" 2015

  • Riesling - Alsace
  • 75 cl
  • Blanc
  • BIO

Nouveau

En Stock

12,00


Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Riesling

VINIFICATION :

Fermentation lente (levures indigènes) et vieillissement sur lies fines.

DEGUSTATION :

Robe or pâle. Nez fumé, aux arômes fins de citron et d’ananas. Bouche fraîche et fine sur les agrumes, la verveine. Eclat Minéral. 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

9-10°C

ACCORDS METS-VINS :

     

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 03 ans à venir

Wine enthusiast 92/100 :
"Heady notes of peony and carnation enter into the citrus equation of this dry, focused Riesling. Wet stone and lemon zest seem like markers on a road that leads to endless refreshment."


HISTOIRE
 
La famille Muré est installée à Westhalten et y cultive la vigne depuis 1648. C’est aujourd’hui la 11e génération qui dirige le domaine, en la personne de René Muré, secondé par Véronique et Thomas, ses enfants, la 12e génération. Une date importante dans l’histoire de cette famille est l’année 1935, quand Alfred Muré acquiert le Clos Saint Landelin, monopole de 15 hectares qui va faire la réputation du domaine.

DOMAINE 
Le vignoble couvre aujourd’hui 22 hectares dont 3 dédiés au rouge. L’encépagement résume l’Alsace viticole : riesling, gewurztraminer, sylvaner, muscat et les deux pinots. De même, les appellations produites couvrent tout le panel alsacien : CrémantAlsace, Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. Agriculture biologique et principes biodynamiques sont de mise dans ce domaine qui accorde beaucoup d’importance à la vie des sols, où vont puiser les vignes.

LE VIN 
A la cave, tout est fait pour favoriser l’expression des beaux terroirs du domaine, notamment le Clos Saint Landelin et les Grands Crus Zinnkoepflé et Vorbourg. Dans leurs bouteilles, vous trouverez tout un savoir-faire accumulé sur plus de trois siècles.

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