Clos Fourtet 2012

  • 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 94/100
  • Bettane & Desseauve : 16.5/20
  • Robert Parker : 95/100
  • Decanter : 18/20
  • Gault&Millau : 16.5/20
  • La Revue du Vin de France : 17/20
  • Jancis Robinson : 15.5/20

Nouveau

85,00

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

86% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon - 4% Cabernet Franc.

VINIFICATION :

Les vendanges terminées, c'est dans le chai que le travail se poursuit, les fermentations s'activent et les arômes fusent. Le travail de maître de chai demande une grande maîtrise sur l'élaboration du vin car la température du mout et les méthodes d'extraction de la couleur, des tanins et des arômes demande une grande attention.

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur intense et vive. Un nez subtil et délicat, très bien réussi avec une belle expression de son appellation. Une bouche raffinée, aromatique au milieu, fondante, suave. Un vin délicieux, délicat et parfumé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

Garde jusqu'en 2028

Wine Spectator : 94/100
"Gorgeous, with a pure, unadorned violet aroma giving way to very ripe and stylish plum, boysenberry and blackberry fruit. Offers a suave mouthfeel, with anise and tobacco hints filling the background. A finely stitched chalk note extends the finish. Not shy on depth, and sneakily long. Best from 2017 through 2030."

Bettane&Desseauve : 16.5/20
"Sur le fruit, aromatique, tendre, soyeux dans sa texture, original dans son secteur, tanin tout en finesse mais petit manque de vinosité."

Robert Parker : 95/100
"Having just had the 2003 and 2005 from my cellar, I can attest to the magnificent turnaround in quality this famous estate on the eastern side of St.-Emilion has achieved. All of it is attributable to its dynamic proprietor, Philippe Cuvelier. The 2012 Clos Fourtet (usually 85% Merlot and 15% Cabernet Franc) has beautiful blackberry and blueberry fruit and an inky purple color. With flawless integration of acidity, tannin, wood and alcohol, a full-bodied mouthfeel and stunning richness, this is impressive and certainly one of the vintage's top wines. It should evolve beautifully for 15-20 years, and be drinkable in 3-4. Yields were a modest 32 hectoliters per hectare with the alcohol at 14%."

Gault&Millau : 16.5/20
"Vin bouqueté, exprimant de beaux fruits noirs. Bouche y répond bien avec sa texture dense mais veloutée, et une superbe amertume de fin de bouche." (dégustation septembre 2015)

La Revue du Vin de France : 17/20 - édition 2017
"Le 2012 possède une matière ferme, très fraîche, mue par une belle accroche calcaire, des arômes épicés magnifiques et une pointe d'agrumes."

HISTOIRE
Établi aux portes de la ville médiévale sur des carrières souterraines, le Clos Fourtet doit son nom au "Camp Fourtet", place fortifiée qui servait à protéger Saint-Émilion au Moyen-âge. Devenu célèbre grâce à ses propriétaires les seigneurs de Figeac au XVIIIe siècle, le domaine clos de murs comprend un vignoble de 18,7 hectares d’un seul tenant et une résidence bâtie durant l’Ancien Régime. Le domaine fut acheté en 2001 par Philippe Cuvelier à la famille Lurton. Le Clos Fourtet figure dans la liste des Premiers Grands Crus Classés dans les derniers classements de 1996 et 2012. De nos jours, Philippe Cuvelier assure la direction du domaine conseillé Jean-Claude Berrouet et Stéphane Derenoncourt.

DOMAINE
Le vignoble de 20 hectares se situe aux portes de la cité médiévale de Saint-Émilion. Le sol est argilo-calcaire et molasse en haut de côte, plus argilo-sableux en pied de côte. L’encépagement est constitué à 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.

LE VIN
D’une belle robe grenat, ce Premier Grand Cru Classé, révèle un nez ouvert et expressif aux arômes fruités. L’attaque est souple et élégante avec des tannins très fins et une petite touche boisée. Le domaine produit aussi un second vin, "Closerie de Fourtet", issu des jeunes vignes de la propriété.

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