Cos d'Estournel 2013

  • 2nd Cru Classé Saint-Estèphe - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • Wine Spectator : 91/100
  • Bettane & Desseauve : 17/20
  • Decanter : 17.5/20
  • Gault&Millau : 16.5/20
  • La Revue du Vin de France : 17/20
  • Jancis Robinson : 17.5/20

Nouveau

En Stock

108,00

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

78% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 2% Cabernet Franc.

VINIFICATION :

La vinification à Cos s'adapte au caractère de la vendange, privilégiant ainsi l'expression du Terroir et ceci grâce à notre nouveau chai. Un tri exigeant du raisin, des remontages par pure gravité effectués à l’aide de 4 cuves-ascenseur ainsi qu’un contrôle précis des températures de fermentation favorisent la sélection des tanins les plus moelleux et la préservation du fruit. Elevage 70% en barriques neuves.

DÉGUSTATION :

Belle robe rouge dense et profonde. Un nez très fin aux arômes de fruits rouges et noirs sur un fond boisé très élégant. Une bouche élégante, avec des tanins suaves et denses. Beaucoup de souplesse et une note de fruité très pur en rétro-olfaction. Un vin équilibré avec un grand potentiel de garde.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

picto_vianderouge.jpg picto_viandeblanche.jpg picto_sauce.jpg 

CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 10 ans à venir

Wine Spectator : 91/100
"This offers up some lovely fruit, with lilting aromas and flavors of plum, cassis and red currant, while black tea and lilac notes form an alluring backdrop. Very polished, with admirable length for the vintage, this only lacks a touch of stuffing in the end—but that's 2013 for you. Best from 2017 through 2022"

Bettane&Desseauve : 17/20
"Grande robe, un peu de réduction au nez comme souvent dans ce cru, corps remarquable pour l'année, milieu de bouche un peu plus serré qu'en 2012, excellent."

Gault&Millau : 16.5/20
"Précision, tension, finesse extrême et délicatesse font les qualités majeures de ce 2013 qui s’emporte en finale sur les épices et la menthe. L’ensemble est floral, aérien, brillant et plein d’éclat."

La Revue du Vin de France : 17/20 - édition 2017
"Nous sommes toujours impressionnés par la race de vin dégusté à plusieurs reprises et qui affiche toujours un caractère à la fois séduisant, velouté et une grande race. Un Cos de très belle facture dans le contexte de l'année." (coup de cœur de l'année 2017)

HISTOIRE
Le domaine fut fondé par Louis-Gaspard d'Estournel qui hérita de vignes près du village de Cos en 1811. Le vin connaît vite grand succès dû à sa qualité, ce qui lui permet de se placer entre les crus les plus prestigieux de s’exporter jusqu'aux Indes. En 1852, Louis-Gaspard d'Estournel, sur endetté, se voit obligé de vendre le domaine qui passera de main en main pendant le XIXe siècle, n'empêchant pas au vin d’être classé en deuxième grand cru (et meilleur Saint-Estèphe) en 1855. En 1917, le domaine est vendu à Fernand Ginestet, qui pendant tout le XXe siècle avec ses petits-fils Prats, maintiendra le prestige de Cos. De nos jours, Cos appartient à Michel Reybier, mais reste administré par Jean-Guillaume Prats, arrière-petit-fils de Ginestet.

DOMAINE
Le vignoble de 91 hectares est situé au sud de Saint-Estèphe sur des sols de graves profondes sur sous-sol calcaire, sur le plateau et les pentes de la colline de CosL’encépagement est composé de 60% de Cabernet sauvignon, et 40% de Merlot. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.

LE VIN
Avec la puissance et à la solide charpente des Saint-Estèphe, ce Second Grand Cru Classé associe un fruit, une douceur et une élégance qui lui attribue un charme exceptionnel. La qualité des dix dernières années a été d’une constance remarquable. Vin de très grande garde, il devra attendre une quinzaine d’années dans les grands millésimes, mais pourra alors se conserver et se bonifier pendant plusieurs dizaines d’années, voire un siècle. Le domaine produit aussi un second vin "Les Pagodes de Cos" et, depuis le millésime 2005 et en très petite quantité, un vin blanc "Cos d’Estournel Blanc".

Du même domaine encore disponible

Découvrez toutes nos offres pour vos cadeaux d'affaires
Téléchargez notre catalogue au format PDF