Château Phélan Ségur "La Croix Bonis" 2013

  • Saint-Estèphe - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge
  • La Revue du Vin de France : 15/20

Nouveau

21,00

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

51% Cabernet Sauvignon - 49% Merlot.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles. Viticulture :culture raisonnée : effeuillage, éclaircissage, ébourgeonnage. Fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 3 semaines.

DÉGUSTATION :

Une belle robe de couleur rubis soutenue avec une très belle limpidité. Un nez de complexité aromatique qui se caractérise par des arômes de fruits frais sur un fond de notes fumées. Une bouche avec une attaque soyeuse et beaucoup de rondeur. Un vin généreux qui promet un long potentiel de garde.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

16-18°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 06 ans à venir

HISTOIRE
Son histoire fait partie de celle des grands vins de Bordeaux et reste dans l'esprit de son fondateur Bernard Phélan, négociant en vins. Ce Château devient sous son impulsion de celle de son fils Franck Phélan, un des grands domaines de Saint-Estèphe. La Famille Phélan marque son temps par sa recherche de qualité et d'exemplarité sur cette terre d'excellence. Au début du XXe siècle, la manière Phélan est devenue signature et le domaine adopte alors le nom de Château Phélan Ségur. En 1985, la Famille Gardinier devient la gardienne de cet héritage jusqu'alors dans les mains de la Famille Delon. Xavier Gardinier aborde la volonté de perpétuer l'œuvre des Phélan et l'exigence des méthodes champenoises. Depuis le début des années 1990, Thierry Gardinier, reprend les rênes du vignoble avec le soutien de ses frères. Il confie la direction du Château Phélan Ségur à Véronique Dausse qui insuffle un nouvel élan à cette propriété libre de toute classification.

DOMAINE
Le Domaine s'étend sur plus de 70 hectares regroupés en quatre grands ensembles. Le Château a une équipe d'une quinzaine de vignerons et vigneronnes qui prennent soin de plus de 600.000 pieds de vigne. Le Château Phélan Ségur appréhende depuis 2012 l'intégralité de son vignoble de 70 hectares sous l'angle de l'analyse de vigueur, c'est-à-dire de son intensité végétative. De nouvelles cuves plus petites équipent désormais le chai afin d'interpréter parfaitement la récolte des différentes parcelles. Le Grand Vin est élevé pendant 18 mois dans 50% de barriques neuves de chêne français mobilisant le savoir-faire de cinq tonneliers fidèles à la propriété depuis de nombreuses années.

LE VIN
Les vins du Château Phélan Ségur sont caractérisés par leur élégance. Ce sont des vins soyeux et précis, de grands vins de l'appellation Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux.

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