Château Climens 2010 Demie

  • 1er Cru Classé Sauternes Barsac - Bordeaux
  • 37,5 cl
  • Blanc
  • Wine Spectator : 96/100
  • Bettane & Desseauve : 18/20
  • Robert Parker : 94/100
  • Gault&Millau : 18/20
  • La Revue du Vin de France : 18.5/20
  • Jancis Robinson : 18/20

Nouveau

En Stock

59,00

Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Sémillon.

VINIFICATION :

Vendanges exclusivement manuelles. Viticulture à faible densité de plantation de 6600 pieds/ha et très faibles rendements de 7 hl/ha. Le rendement demeure l’un des plus bas de l’appellation afin d’obtenir une concentration unique. Après fermentation en fûts de chêne, le vin est élevé durant deux années avant d’être mis en bouteille.

DÉGUSTATION :

Une belle robe lumineuse. Un nez d'une belle intensité rare et complexe à souhait. Une bouche riche et pure et à la fois avec un équilibre parfait. La gamme aromatique fascine par ses touches de fruits jaunes dorés, de miel et d'abricot rôti. La texture de bouche est d'une suavité rare, qui rivalise avec un équilibre exemplaire.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

13-14°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 08 ans à venir

Wine Spectator : 96/100
"Dense and lush now, offering tangerine, apricot, honey-roasted almond and dacquoise notes, with a long, powerful, honeyed finish that lets toasted coconut and mango cruise through. The lovely dried pineapple and honeysuckle accents flitter through the background. Shows stunning length and depth. This will become dreamy with age. Best from 2018 through 2035."

Bettane&Desseauve : 18/20
"Très opulent, concentré avec une touche de caramel qui trace la très haute évolution du raisin, long, fastueux mais l'épanouissement n?est pas pour demain."

Robert Parker : 94/100
"Experience has told me that Chateau Climens 2010 never really gets into its stride during its first decade in bottle and the 2010 is included. It seems a little muffled at first, especially in the context of some very delineated aromatics for this Sauternes vintage, but it gains clarity with aeration. The palate is well-balanced with an unctuous entry. The acidity seems lower than its peers but this really benefits from time in the glass, becoming ever more pixelated and poised. While it pales against the 2009, this constitutes a follow-up worth seeking out rather than squirrelling away. Drink 2018-2035+."

Gault&Millau : 18/20
"Un nez explosif, dominé par l’ananas Victoria à pleine maturité, avec des notes de caramel, inhabituel pour Climens. A l’aération, on décèle des notes d’agrumes confits et de tilleul. En bouche, beaucoup de liqueur et une acidité assez faible. Des notes de bergamote apparaissent. Finale ample, rafraîchie par de beaux amers. Une version gourmande et généreuse de Climens, sans le lift et la délicatesse des autres millésimes." (dégustation décembre 2015)

HISTOIRE
L’origine de la culture de la vigne sur le domaine de Château Climens remonte au XVIe siècle. La famille Roborel de Climens, héritière des terres depuis le XVIe siècle développe la culture de la vigne dès le début. Au XIXe siècle, sous la direction d'Éloi Lacoste, le Château Climens est classé Premier Grand Cru, avant de devenir propriété de la famille Gounouilhou en 1880 pendant près d'un siècle. Jusqu’en 1971, date à laquelle il fut vendu à la famille LurtonClimens ne connut que 4 propriétaires. En 1992, Lucien Lurton a cédé la propriété à ses enfants. Depuis 1993, Bérénice Lurton, actionnaire majoritaire dirige la propriété.

DOMAINE
Le vignoble de 30 hectares se situe dans la commune de Barsac. Le sol se compose de sable argileux et ferrugineux reposant sur un substrat de calcaire à astéries fissuré, permettant un excellent drainage naturel. Il est l’un des seuls vignobles monocépage de la région et est planté à 100% de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.

LE VIN
D’une belle robe dorée, ce Premier Grand Cru Classé du Barsac, révèle un nez riche aux arômes fruités avec des notes de miel. L’attaque est ronde et suave avec une belle complexité. Le domaine produit aussi un second vin, Cyprès de Climens, issu des jeunes vignes de la propriété.

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