Château Lafaurie Peyraguey 2010 Demie

  • 1er Cru Classé Sauternes Barsac - Bordeaux
  • 37,5 cl
  • Blanc
  • Wine Spectator : 92/100
  • Bettane & Desseauve : 17.5/20
  • Robert Parker : 92/100
  • Decanter : 18.5/20
  • Gault&Millau : 18/20
  • La Revue du Vin de France : 17.5/20
  • Jancis Robinson : 16.5/20

Nouveau

En Stock

24,00

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ASSEMBLAGE :

90% Sémillon - 5% Sauvignon - 5% Muscadelle.

VINIFICATION :

Cueillette manuelle des raisins par tries successives très sévères (de 4 à 7 selon les années) en fonction de l’étalement des maturités afin de préserver la précision aromatique Viticulture raisonnée, sans aucun herbicide chimique. Vinification de 18 à 30 jours, en barriques de chêne français (grain fin), 40 à 70% de barriques neuves selon les millésimes. Fermentation entre 17°C et 23°C dans les chais climatisés, à l’hygrométrie contrôlée. Les vins sont élevés pendant 18 à 20 mois, en barriques de chêne français, 40 à 70% de barriques neuves selon les millésimes.

DÉGUSTATION :

Une belle robe paille, légèrement dorée. Un nez confit et réglisse. Une bouche avec une belle attaque dense, le vin est vertical, droit avec une belle définition et une grande concentration. Une grande liqueur et superbe finale complexe, miellée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

10-12°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 10 ans à venir

Wine Spectator : 92/100
"A bright, engaging style, with unctuous, high-toned pineapple, white peach, candied citrus peel and green almond notes, lined with a lightly toasted coconut edge on the finish. Pure. Best from 2014 through 2028."

Bettane&Desseauve : 17.5/20
"Élégant, long, liqueur riche et parfaitement rôtie, belle finesse, grand potentiel de garde."

Robert Parker : 90-92/100
"The 2010 Chateau Lafaurie-Peyraguey is much more reserved on the nose compared to the 2009. This feels rather aloof. The palate is tense on the entry with a touch of lemongrass livening things up. Modest weight in the mouth, less viscous than the 2009, it has a spicy, very linear and attacking finish with an almost Mosel-like intensity. Very fine."

Gault&Millau : 18/20
"Il joue la finesse avec une partition élégante et un nez très floral et frais. La bouche s’amplifie à l’ouverture avec une certaine puissance et de la longueur sur des notes d’épices, de poivre blanc puis de mandarine."

HISTOIRE
Les mérites de son vin blanc liquoreux ont été reconnus dès le classement de 1855, au sein duquel il figure depuis au rang des premiers crus classés de Sauternes. Mais en vérité, les origines du Château Lafaurie-Peyraguey sont beaucoup plus anciennes. Le premier propriétaire connu est le Sieur Raymond Peyraguey, installé à Bommes en 1618. C'est au cours de l'été 1917 qu'un négociant lorrain, Désiré Cordier, achète le Château Lafaurie-Peyraguey. En 1984, l'ensemble du groupe Cordier est vendu au groupe Suez. De 1998 à 2004, un ambitieux programme de rénovation a réhabilité l'ensemble des installations, chais et Château. Le Château a maintenant retrouvé son lustre et est aujourd'hui en mesure d'y recevoir les amateurs dans les meilleures conditions et dans le plus grand confort.

DOMAINE
Château Lafaurie-Peyraguey est un vignoble de taille moyenne, avec une très bonne représentativité des types de sols et des expositions caractéristiques des plus grands crus de Sauternes. Le sol est silico-graveleux et argilo-graveleux. Graves quaternaires déposées là voici plus de 600 000 ans, sur un substrat de calcaire aquitanien. Le plateau haute terrasse est exposé sud (20%), avec une côte argileuse moyenne, et la terrasse exposée ouest (20%), se compose de croupes graveleuses sur le haut de la terrasse moyenne. Cette diversité, associée au morcellement des parcelles, permet de gagner en complexité et en régularité qualitative au fil des millésimes.

LE VIN
Ce 1er Cru Classé de Sauternes est composé par le meilleur des cépages : la chair et la structure du sémillon ainsi que la vivacité et la fraîcheur du sauvignon sans oublier pour autant le petit fond de muscadelle. Un vin d'une grande complexité et de garde qui se compte en décennies.

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