Château Suduiraut 2008

  • 1er Cru Classé Sauternes Barsac - Bordeaux
  • 75 cl
  • Blanc
  • Wine Spectator : 92/100
  • Robert Parker : 94/100
  • Gault&Millau : 16.5/20
  • La Revue du Vin de France : 17/20

Nouveau

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ASSEMBLAGE :

92% Sémillon - 8% Sauvignon Blanc.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles. Culture raisonnée. Le raisin arrive dans des bacs qui sont vidés dans un pressoir pneumatique moderne, horizontal. Le pressurage dure beaucoup plus longtemps que pour les vins blancs secs. Il faut environ 4 heures ou plus pour presser le contenu. Ce sont les jus les plus riches qui sortent les derniers. Le pressurage est long et délicat pour extraire les jus les plus riches. Les vins sont élevés durant 16 à 18 mois dans des barriques de chênes. (50% barriques neuves).

DÉGUSTATION :

Une belle robe jaune paille étincelante.

Un nez très ouvert mêlant des notes d'orange, de citron confit, de pamplemousse avec un côté acidulé rafraîchissant. Des fleurs blanches et frangipane complètent cet éventail de fraîcheur. 

Une bouche reflétant la vivacité de ce millésime et reproduisant la gamme aromatique du nez en y ajoutant de l'ananas et une touche vanillée grâce à son élevage en barrique. La liqueur est présente par la densité mais reste discrète. Bien que ronde, la finale laisse surtout une empreinte très fruitée, fraîche et acidulée. Ce vin présente un visage agréable, attrayant, qui permettra de l’apprécier dans sa jeunesse.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

10-12°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 20 ans à venir

Wine Spectator : 92/100
Packs power and purity into an unctuous yet sleek frame, with mouthwatering acacia honey, creamed melon, honeysuckle, white peach and green almond notes that drive through the lengthy finish. A serious Sauternes. Drink now through 2024.

Robert Parker : 94/100
Tasted single blind against its peers. The Chateau de Suduiraut 2008 has a beautiful, dare I say effortless bouquet that blossoms from the glass with scents of lemon curd, white peach, citrus lemon and limestone. It is very precise, armed with a laser-like focus. The palate is viscous and compelling on the entry and it fans out beautifully across the palate with pure botrytized, honeyed fruit. The acidity slices through this Sauternes like a razorblade and the finish is natural and vibrant. This is a sublime sweet wine that deserves a home in every cellar. (tasted January 2012)

Gault&Millau : 16.5/20
Un vin présentant un excellent compromis entre botrytis et fraîcheur. L'élevage encore un peu présent méritera de se fondre. Une grande bouteille, plongez dans cette aromatique sensuelle faite de pâte de coing, de verveine et de safran. La liqueur est exceptionnelle.

La Revue du Vin de France : 17/20 - édition 2013
Château Suduiraut 2008 évolue avec une grâce superbe et un équilibre d’une rare finesse. C’est un grand sauternes de plaisir, déjà délicieux, mais qui vieillira avec beaucoup de charme.

HISTOIRE
Après avoir été détruit par les guerres de la Fronde au XVIIe siècle, le Comte Blaise de Suduiraut reconstruit le domaine. À la mort de sa fille, c’est son neveu, Joseph Du Roy qui hérite la propriété. Le domaine est alors renommé Château Du Roy. Au XVIIIe, le château retrouve son nom originel, cependant, il fut accolé sur l’étiquette, la mention « Ancien Cru Du Roy » encore présente aujourd'hui. Pendant le XIXe siècle, le domaine fut agrandi en achetant plusieurs parcelles voisines. En 1855, lors du classement officiel, il obtient le rang d'un Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac. À la fin de la Seconde Guerre mondiale, le domaine est racheté par l’industriel Leopold-Francois Fonquernie qui effectue une importante modernisation des installations et du vignoble. Depuis 1992 Suduiraut est propriété d'AXA-Millésimes.

DOMAINE
Le vignoble de 92 hectares se situe au cœur des cinq villages du sauternais, sur la commune de Preignac. Le sol se compose de graves sablo-argileuses. L’encépagement se constitue de 90% de Sémillon et 10% de Sauvignon. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.

LE VIN
D’une belle robe jaune dorée, ce Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac, révèle un nez riche aux notes d'abricot, de pêche jaune et de mangue. L’attaque est onctueuse, fruitée avec une belle liqueur. La finale se prolonge sur la réglisse et l'orange confite. Le domaine produit aussi un second vin, Castelnau de Suduiraut, issu des jeunes vignes de la propriété.

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