Château Climens 2006

  • 1er Cru Classé Sauternes Barsac - Bordeaux
  • 75 cl
  • Blanc
  • Wine Spectator : 94/100
  • Bettane & Desseauve : 17.5/20
  • Robert Parker : 94/100
  • Gault&Millau : 18.5/20
  • La Revue du Vin de France : 19/20

Nouveau

En Stock

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Livraison à partir de 9.90€

ASSEMBLAGE :

100% Sémillon.

VINIFICATION :

Vendanges exclusivement manuelles. Viticulture à faible densité de plantation de 6600 pieds/ha et très faibles rendements de 7 hl/ha. Le rendement demeure l’un des plus bas de l’appellation afin d’obtenir une concentration unique. Après fermentation en fûts de chêne, le vin est élevé durant deux années avant d’être mis en bouteille.

DÉGUSTATION :

Une belle robe lumineuse. Un nez d'une belle intensité rare et complexe à souhait. Une bouche riche et pure et à la fois avec un équilibre parfait. La gamme aromatique fascine par ses touches de fruits jaunes dorés, de miel et d'abricot rôti. La texture de bouche est d'une suavité rare, qui rivalise avec un équilibre exemplaire. Une finale d'une magnifique longueur. 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 

13-14°C

ACCORDS METS-VINS :

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CONSEIL DE DEGUSTATION :

A consommer dans les 20 ans à venir

Wine Spectator : 94/100
"This offers lots of honey and toffee aromas, with lemon, orange peel and apricot character. Full-bodied, very sweet and rich. Thick and flavorful, with vanilla, spice and cream character as well. Builds on the palate. Best after 2012."

Bettane&Desseauve : 17.5/20
"Riche, crémeux, très long, liqueur légèrement caramélisée, petite réduction habituelle après mise en bouteille mais qui n'affecte pas la perception de ce magnifique ensemble."

Robert Parker : 94/100
"Tasted at the Sauternes 2006 ten-year on horizontal in Bordeaux. The 2006 Climens still feels youthful on the nose, a car revving its engine but yet to release the handbrake. The palate is medium-bodied with harmonious, honeyed marmalade and quince-tinged fruit, plenty of botrytis and perhaps here, a little more advanced than the aromatics. They will catch up in time to complete the gorgeous, quite ravishing yet tensile Climens from Bérénice Lurton and her team."

Gault&Millau : 18.5/20
"Ce Barsac est magnifiquement structuré, d’une finesse rare, riche ; sur les agrumes, les fruits exotiques, les abricots, le miel, les épices. Avec beaucoup de noblesse. La finale est fraîche et magnifiquement alléchante."

HISTOIRE
L’origine de la culture de la vigne sur le domaine de Château Climens remonte au XVIe siècle. La famille Roborel de Climens, héritière des terres depuis le XVIe siècle développe la culture de la vigne dès le début. Au XIXe siècle, sous la direction d'Éloi Lacoste, le Château Climens est classé Premier Grand Cru, avant de devenir propriété de la famille Gounouilhou en 1880 pendant près d'un siècle. Jusqu’en 1971, date à laquelle il fut vendu à la famille LurtonClimens ne connut que 4 propriétaires. En 1992, Lucien Lurton a cédé la propriété à ses enfants. Depuis 1993, Bérénice Lurton, actionnaire majoritaire dirige la propriété.

DOMAINE
Le vignoble de 30 hectares se situe dans la commune de Barsac. Le sol se compose de sable argileux et ferrugineux reposant sur un substrat de calcaire à astéries fissuré, permettant un excellent drainage naturel. Il est l’un des seuls vignobles monocépage de la région et est planté à 100% de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.

LE VIN
D’une belle robe dorée, ce Premier Grand Cru Classé du Barsac, révèle un nez riche aux arômes fruités avec des notes de miel. L’attaque est ronde et suave avec une belle complexité. Le domaine produit aussi un second vin, Cyprès de Climens, issu des jeunes vignes de la propriété.

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