Whisky "Bowmore" 12 ans d'âge

  • Single Malt Whisky - Ecosse
  • 70 cl - 40°

Nouveau

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DESCRIPTIF :

Cette version incontournable de Bowmore, moyennement tourbée et florale, a été applaudie par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité, notamment Dave Broom et Michael Jackson.

DÉGUSTATION :

Couleur : ambre. Nez : fumé et floral, il s'ouvre sur de subtiles notes de citron et de miel liées par la tourbe caractéristique de Bowmore. Bouche : ronde et chaleureuse, la tourbe se fond ici au chocolat et aux fleurs avec une pointe d'iode. Finale : longue et complexe, sur le sel et la tourbe.

PROFIL AROMATIQUE :

Fruité, Fumé, Tourbé.

ACCORDS METS-VINS :

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bowmore - écosse - whisky - netvin

HISTOIRE :

Créée en 1779 par John Simpson, c’est la plus ancienne distillerie officielle de l’île d’Islay. En 1963, elle passe entre les mains de l’entreprise Morrison Bowmore Distillers Ltd, elle-même rachetée en 1994 par la compagnie japonaise Suntory.

DISTILLERIE :

Bowmore est une distillerie de whisky située dans le village de Bowmore sur l’île d'Islay sur la côte occidentale de l’Écosse. Placée au centre de l’île célèbre pour sa production de whisky, la distillerie Bowmore se trouve sur la rive orientale du Loch Indaal, une grande baie de la côte ouest d’Islay. Son principal chai se trouve même au-dessous du niveau de la mer.

WHISKY :

Bowmore est connue pour produire une très grande variété de whiskies de différents âges et maturations. Son single malt n’est pas aussi tourbé que ses grands voisins du sud (Lagavulin, Ardbeg, Caol Ila ou Laphroaig), mais est plus puissant que ses voisins du nord Bruichladdich, Bunnahabhain.

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