Glárima de Sommos Joven 2016 Blanc

  • Somontano - Espagne
  • 75 cl
  • Blanc

Nouveau

120 Produits

En Stock

DéclinaisonsPrixPrix à l'unitéQuantité
Caisse de 1 bouteille 6,00 6,00 la bouteille

ASSEMBLAGE :

Gewürztraminer 80%, Chardonnay 20%.

TERROIR ET VINIFICATION :

La propriété est divisée en plusieurs vignobles. Les raisins utilisés pour cette cuvée viennent du vignoble de Finca Torresales. Les raisins fraîchement sélectionnés sont doucement pressés puis fermentent séparément (cépages séparés) selon la manière traditionnelle à une température commandée de 14ºC dans des réservoirs d'acier inoxydable. Après la fermentation alcoolique les vins sont assemblés.

DÉGUSTATION :

Vin blanc, jaune pâle avec des reflets verts. Il a un arôme d'intensité moyenne, fruité, propre, un vin nuances de fruits exotiques et de notes florales, très complexes. Un vin ayant une vivacité et une structure équilibrée, longue et un final élégant.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :

6-8°C

ACCORDS METS-VINS :

picto_tapas.jpg  picto_sauce.jpg

juliens.png Sandrine
Nez très fleuri avec une explosion de fleurs blanches. Joli fruité très subtil. La bouche est expressive avec une belle longueur et un peu de gras qui enrobe le palais. Légèrement perlant en fin de bouche.

bodega sommos - espagne - netvin.com

LE DOMAINE :

Bodega Sommos, anciennement Bodega Irius, est un producteur espagnol à Barbastro, capitale de la Comarca de Somontano de Barbastro dans la province espagnole de Huesca. Le vignoble de la cave sont situés dans la région viticole espagnole Somontano dans la région d'Aragon. Le bâtiment de l'établissement vinicole est un nouveau point de repère et l'un des bâtiments d'architecture du vin les plus avant-gardistes.

Le domaine représente plus de 355 hectares de vignes. A 23 variétés de raisins blancs et 50 raisins rouges.

On retrouve notamment les cépages suivant 

Pour les vins rouges : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Moristel, Parraleta et Pinot Noir.

Pour les vins blancs : Chardonnay et Gewurztraminer.

LE VIN :

Le vin est fabriqué dans des cuves de chêne français de 16 000 litres. Et dans des réservoirs en béton de 8000 litres.

Avant de commencer le vieillissement dans le nouveau chêne français premium.

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